معلومات نثق بها

كيفية زراعة البصل Onion

how to grow green onion

0 157

يعتبر البصل من الخضروات التي تؤكل طازجة أو مطبوخة، وهو من أشهى الأغذية النباتية وله عدة فوائد، فما هي طرق ومواعيد زراعة البصل.

الْبَصَل هُوَ الْجُزْءُ الصَّالِح لِلْأَكْل ، مِنْ أَنْوَاعِ الثُّوم الْمُخْتَلِفَة ، وَهُوَ يَشْمَلُ كُلَّ الْإِبصَال الَّتِي بِهَا أَوْرَاق خَضْرَاء مُجَوَّفَةٌ ، لَكِن بَصِيلة الجِذْر لَم تتطور بِالْكَامِل .
وَيُسَمَّى عِلْمِيًّا Scallions ، وَلَهُ عِدَّةُ أَنْوَاعٍ مِنْها الْبَصَل الويلزي ، وسيبا ، بروليفرم . الْبَصَل نَبَات ثُنائِيٌّ الْحَوْل ، أَي تَتِمّ زِرَاعَتُه فِي الْمَوْسِمِ الْأَوَّل لِيُعْطِي مَجْمُوع حَضَرِيٌّ مَحْصُول ، ثُمّ يُزْرَعُ فِي الْمَوْسِمِ الثَّانِي لِيُعْطِي مَجْمُوع حَضَرِيٌّ ثُمّ زُهْرَة ، ثُمّ ثَمَرَة وبذور . وَتَجَوُّد زِرَاعَة الْبَصَل فِي عَدَدِ مِنْ الأجْوَاء الْمُخْتَلِفَة ، فِي عِدَّةِ عروات لِذَا تَجِدُه مُتَوَفِّرًا طِوَال الْعَامّ . يُعْطِي الْبَصَل مَحُصولا جَيِّدًا عِنْدَمَا يُزْرَعُ فِي دَرَجَةِ حَرَارَةِ مِن ١٢_٢٤ دَرَجَة مِئَوِيَّة .

 

أَفْضَلُ أَنْوَاعِ التُّرْبَة لِزِرَاعَة الْبَصَل :

محصول البصل

أَجْوَد أَنْوَاع التُّرْبَة لِزِرَاعَة الْبَصَل هِي التُّرْبَة الْخَفِيفَةِ أَوْ الرَّمْلِيَّة أَو الْمَخْلُوطَة بِنِسْبَة ٢ : ١ رَمْل : طِين حَتَّى تَكُونَ التُّرْبَة مُفَكّكَةٌ لِيَتَمَكَّن النَّبَاتِ مِنْ النُّمُوِّ بِحَجْم كَبِيرٌ وَجَيِّدٌ الشَّكْل لِأَنّ التُّرْبَة الثَّقِيلَة ؛ تُعْطِي نَبَات صَغِيرٌ وَشَكْلِه غَيْرُ جَيِّدٍ . الْبَصَل لاتجود زِرَاعَتُه فِي الْأَرَاضِي القَلْوِيَّة  ؛ لِذَا يَجِب تَقْلِيل الْمُلُوحَة بِإِضَافَة مِلْح اللَّيْمُون والهيوميك أُسَيْد ، يُلَاحِظْ أَنَّ أَرَاضِي الوَطَن الْعَرَبِيّ قلوية لِأَنَّهَا صَحْرَاوِيَّة إلَّا فِي بَعْضِ مَنَاطِق الغابات فِي الْأُرْدُن وَالْيَمَن وَالسُّودَان فَإِن تُرْبَتُهَا شَبَّه حامضية.

 

مَوَاعِيد زِرَاعَة الْبَصَل :

يَزْرَع الْبَصَل فِي أَرْبَعَةِ عروات هِي :

  • لشَّتْوِيّ الْمُبَكِّر /شهر أُغُسْطُس سِبْتَمْبَر
  • الشَّتْوِيّ الْمُتَأَخِّر /أكتوبر نُوفَمْبِر
  • الصَّيْفِيّ الْمُبَكِّر /فبراير ومارس
  • الصَّيْفِيّ الْمُتَأَخِّر /أبريل مَايُو
  • يَجِب اخْتِيَار الوَقْتِ الْمُنَاسِب لِزِرَاعَة الْبَصَل ؛ فِي حَالَةِ زِرَاعَتُه فِي الْمُناخ الْبَارِد يُؤَدِّي إلَى مَوْتِ النَّبَات .

 

طَرِيقَة زِرَاعَة الْبَصَل :

تَتِمّ زِرَاعَة الْبَصَل عَلَى مَرْحَلَتَيْنِ ، أَوَّلًا نَبْدَأ بزراعة الْبُذُور وَهَذِه تَتِمُّ فِي مَكَان مُظَلِّل ، بَعِيدًا عَنْ أَشِعَّةِ الشَّمْسِ الْمُبَاشَرَة ، ثُمَّ بَعْدَ ذَلِكَ نَقْلُهَا للحقل بَعْد الْإِنْبَات ، وَبَعْدَمَا يُصَلّ طُولُهَا إلَى ٥ سَمّ ، يَجِبُ أَنْ تَكُونَ التُّرْبَة بِعُمْق ١٥ سَمّ وَفِي حَالَةِ كَانَتْ التُّرْبَة فَقِيرَة فَيُتِمّ إضَافَة سَماد الفسفور بِمِقْدَار كُوبا وَاحِدًا للمتر الْمُرَبَّع ، كَمَا يَجِبُ إزَالَةُ الْحَشَائِش الضَّارَّة حَتَّى لاتشكل مُنافِسَه لِلنَّبَات عَلَى الْغِذَاء .
يَتِمّ تَجْهِيز الْحَفْر ، بِحَيْث لايتجاوز ارْتِفَاع التُّرْبَة فَوْق الشَّتْلَة ، ٢ . ٥ سَمّ لِأَنَّهُ فِي حَالَةِ تَغْطِيَة النَّبَات بِتُرَاب كَثِير ؛ سيصحب ذَلِك بُطْء فِي نُمُوّ،يَجِبُ أَنْ تَكُونَ الْمَسَافَة بَيْن الشَّتْلَة والشتلة ١٠-١٥ سَمّ ، أَمَّا الْمَسَافَة بَيْن البَذْرَة والبذرة ٢ . ٥ إلَى ٥سم

 

يَجِبُ مُرَاعَاةُ الْآتِي عِنْد زِرَاعَة الْبُذُور : 

 

  1. الْمَسَافَة بَيْن البَذْرَة والبذرة
  2. وَضَع الْبُذُور فِي الْحُفْرَةِ وَالضَّغْط عَلَيْهَا باستخدام الْيَد لتسريع نُمُوّ الْبَصَل بِشَكْل أَسْرَع
  3. الرَّيّ بَعْدَ الزِّرَاعَةِ مُبَاشَرَة.

بَعْد زِرَاعَة البَذْرَة بِعَشَرَةِ أَيَّامٍ تَنْبُت وَهَذَا يُسَمَّى الفتيل .
بَعْدَ شَهْرَيْنِ يَتِمّ اِقْتِلاعُهَا وَتَكُون بِطُول ١٢_١٥ سَمّ وَالصَّلَاة بِحَجْم صَغِيرٌ جِدًّا . تَزْرَعُ فِي التُّرْبَة وَهُنَا تُسَمَّى البظق وَتَظَل لِمُدَّةِ سِتَّةِ أَشْهُرٍ لَتُعْطِي اللَّيْلَة الْكَامِلَة .

 

يَحْتَاج الْبَصَل لِنَوْع جَيِّدٍ مِنْ التُّرْبَةِ ، وَصَرَف كَاف ، وسماد جَيِّد ، وَضَوْءُ الشَّمْسِ الْمُبَاشِر لِمُدَّة سِتٌّ أَوْ سَاعَاتٍ يَوْمِيًّا .كَذَلِكَ يَجِبُ زِرَاعَة العَدِيدِ مِنَ الشتول ، لِلْحُصُولِ عَلَى مَحْصُول جَيِّد ، كَذَلِك نَجِد أَن زِرَاعَة الْبَصَل تَجُود فِي الْأَحْوَاض البلاسْتِيكِيَّة مَعَ مُرَاعَاةِ أَنْ تَكُونَ مَثْقُوبَة فِي الْأَسْفَلِ لِتَوْفِير الصَّرْف الْمُنَاسِب .فِي حَالَةِ كَانَتْ الزِّرَاعَة دَاخِلٌ الْمَنْزِل يُمْكِن اسْتِخْدَامٌ الْمَصَابِيح بَدَلًا عَنْ أَشِعَّةِ الشَّمْسِ .يَحْتَاج الْبَصَل للري الْمُسْتَمِرّ بِكَمِّيَّات مُعْتَدِلَة ، لِذَا نوفر الرَّيّ لِلنَّبَات فَقَطْ عَلَى أَنَّ تَكُونَ بَقِيَّة التُّرْبَة جَافَّة ؛ حَتَّى لانشجع نُمُوّ الْحَشَائِش .

 

كَيْفَ تَعْرِفُ أَنَّ الْبَصَل وَصَلَ مَرْحَلَةَ الْحَصَاد :

مُرُور ٨ إلَى ٩ شُهُور عَلَى زِرَاعَتُه
الْوَرِق الأنبوبي يُصَفِّر ويذبل وَيَمُوت
عِنْد اِقْتِلاعٌ البَصَلة تَخْرُج بِسُرْعَة
هُنَا يَتِمّ الْحَصَاد وَوَضَع الْبَصَل فِي الشَّمْسِ ليجف .

 

التسميد :


عِنْدَمَا يُصَلّ طُول النَّبَات إلَى ١٥ سَمّ نَقُوم التسميد بِمِقْدَارِ رُبُعِ الْمِسَاحَةِ فِي حَالَةِ الأَصِيص أَوْ إضَافَةِ ٥ جَم للمتر الْمُرَبَّع . تَسْمِيد بالهيوميك أَسَد ، وسماد السَّمَكِ فِي الشَّهْرِ الْأَوَّلِ وَكُلّ شَهْر نكرر الْعَمَلِيَّة ونتوقف عَن التسميد قَبْلَ شَهْرٍ وَنِصْفٍ مِنْ الْحَصَادِ فِي حَالَةِ السَّمَاد العضوي ، أَمَّا فِي حَالَةِ اسْتِخْدَامٌ NPK نُوقِف قَبْلَ الْحَصَادِ بِشَهْرَيْن .

 

الْأَمْرَاض وَالْآفَاتِ الَّتِي تُصِيبُ الْبَصَل :

يُصَاب بِمَرَض التِّرِبْس والذبابة الْبَيْضَاء وَالْبَقّ الدَّقِيقِيّ ، وَالْأَمْرَاض الفطرية ، وَالذُّبُول وَهَذَا يُعَالِج بِضَبْط عَمَلِيَّة الرَّيّ .
كَذَلِك نَجِد لَوْن أَسْوَد فِي الْبَصَلِ ، يَعْتَقِدُ أَنَّهُ مسرطن ، وَلَكِنَّ هَذَا اعْتِقَادُ خَاطِئٌ ، لِأَنَّ السَّوَادَ عِبَارَةٌ عَنْ مَرَضِ فِطْرِيّ ، نَاتِجٌ عَنِ سُوءِ التخزين ، وَزِيَادَةٌ الرُّطُوبَة ، وَيَزُول بِالتَّقْشِير وَغَسَل الْبَصَل وَالْيَدَيْن .

 

الفيتامينات وَالْمَعَادِن فِي الْبَصَلِ :

يَحْتَوِي الْبَصَل عَلَى كَمْيَّةِ كَبِيرَةً مِنْ فِيتامِين ج والألْياف الغِذَائِيَّة ، وَالْحَدِيد وحمض الفوليك ، والبروتينات عَالِيَة الْجَوْدَة ، والكالسيوم والصوديوم وَيُعْتَبَر الْبَصَل مُنَجِّم الْكُرُوم .

فَوَائِد الْبَصَل :

للبصل العَدِيدِ مِنَ الْفَوَائِدِ نَذْكُرُ مِنْهَا :
مِنْ أَقْوَى المضادات الحيوية
الْوِقَايَةِ مِنْ الْأَمْرَاضِ
الْمُحَافَظَةِ عَلَى صِحَّةِ الْقَلْب
عِلَاج مَشَاكِل سِنِّ الْيَأْسِ لَدَى السَّيِّدَات .
خَسَارَة الْوَزْن
نُضَارُه الشَّعْر
عِلَاج الرّبْو وَمَشَاكِل التَّنَفُّس
ضَبْط نَسَبَه السُّكَّرَ فِي الدَّمِ خَاصَّة الْبَصَل الْأَبْيَض .

 

الْبَصَل الْأَخْضَر :

نَجِد أَنَّ بَعْضَ الْبَصَل يَكُون بَدَأ الْإِنْبَات وَهُوَ فِي الْمَنْزِلِ ، نَضَع هَذَا الْبَصَلُ فِي كُوب مَاء وندعه لِمُدَّة أُسْبُوع ، يَبْدَأ بَعْدَهَا فِي تَكْوِين جذُور بَيْضَاء وَأَوْرَاق خَضْرَاء .
يُمْكِنُ أَنْ نَدَع الْبَصَل فِي الْمَاءِ وَلَكِنَّهُ قَدْ يَتَعَرَّض لِلْمَرَض والتعفن وَالرَّوَائِح الْكَرِيهَة ، لِذَا يَفْضُل نَقَلَه للتربة الْمُنَاسَبَة لِيُكَمِّل عَمَلِيَّة النُّمُوّ . وَيَكُون الْحَصَاد حَسَب الرَّغْبَةِ فِي حَجْمِ مُعَيَّن .

 

 

اشترك بالنشرة البريدية
اشترك بالنشرة البريدية
آخر المستجدات في بريدك الإلكتروني في صباح كل يوم
ندعوك أيضًا لمتابعة حساباتنا على مواقع التواصل الاجتماعي
قد يعجبك ايضا

اترك رد