معلومات نثق بها

أشياء مهمة لاتعرفها عن زراعة المشمش Apricot

How to grow apricot

زراعة المشمش تجود في فصل الصيف وهي،فاكهة غنية بالعناصر الغذائية
0 73

المشمش من الفاكهة المغذية، ذات القيمة الغذائية العالية.لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والألياف والبيتا كاروتين بالإضافة الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم،وزراعة المشمش تجود في مختلف الأراضي.

المشمش من الفواكة المغذية، لأن بها كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات. مثل البوتاسيوم وفيتامين سي. وزراعة المشمش تجود في الصيف.

والاسم العلمي المشمش هو  prunes armeniaca

.يعتبر المشمش المجفف أقل في محتواه عن المشمش الطازج في محتوى فيتامين سي.

المشمش شجرة متوسطة الحجم. يصل طولها إلى ٣ متر، أما في حالة الاشجار المعمرة، فقد يزيد طولها عن ٨ أمتار.
تتميز الاوراق بشكل قلبي؛ مدبب الأطراف ويصل طول الورقة الى ١٠ سم. ويتراوح عرضها بين ٣_٤ سم.
المشمش أشجار متساقطة الأوراق في الخريف. وتزهر في فصل الربيع، بينما تنضج ثمار المشمش في الصيف.

شكل ولون المشمش:

تمتاز أزهار المشمش باللون الأبيض، الذي يميل قليلا للوردي.

وشكل الثمرة يشبه الخوخ إلى حد ما. غير أنها ذات لون برتقالي يتخلله لون أحمر.

وهي وحيدة النواة.الا ان الخوخ ذو طبيعة مخالفة للمشمش.

في أنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جدا. تقارب ٣٠ درجة مئوية تحت الصفر.

تتربع تركيا على رأس قائمة الدول المنتجة المشمش.

المناخ الملائم لزراعة المشمش

 

يزرع المشمش في مختلف المناخات الباردة ومنها مناخ البحر الأبيض المتوسط.

لكن افضل البيئات له هي البيئة الجافة.
الموطن الأصلي للمشمش هو الصين لكنه؛ يجود في المناخ البارد المعتدل.
أشجار المشمش تتأثر سلبا بالعوامل الجوية. تحديدا خلال فترة التزهير والعقد الحديث.

لأن إرتفاع درجة الحرارة يقلل من المحصول وتؤثر على صفات الثمار.

أما زيادة الرطوبة الجوية، فإنها تساهم في زيادة معدل إنتشار الأمراض الفطرية.

خاصة أمراض البياض التي تؤدي لتدهور صفات الثمار، مما يؤثر سلبا على قيمتها اقتصاديا.
أن انعدام البرودة، خلال الخريف والشتاء بسبب استمرار فترة السكون.

غيؤدي لتأخر تفتح البراعم الزهرية والخضرية.

بالرغم من ذلك فإن فترة السكون في المشمش قصيرة بالمقارنة مع بقية  الفواكة وحيدة النواة والتفاحيات

.فهي لا تتطلب برودة عالية بل القليل من الساعات من الحرارة المنخفضة.

 

اكثار المشمش

Apricot 6.jpg
زراعة المشمش

يتم اكثار المشمش عن طريق التطعيم وهو من أميز الطرق.

لانه يعطي أشجار متجانسة في عملية النمو، وفي موعد التزهير والاثمار .

كما ينعكس ايجابا على عمليات الخدمة والجمع والتسويق .

وفي هذه العملية يتم تطعيم الصنف المرغوب على الأصول البذرية التي تنتج من زراعة بذور المشمش.

في نفس الموسم، وذلك بعد أن تتم زراعة البذور للحصول على الأصل في شهر أكتوبر.
تأخذ البذور ماتحتاجه من البرودة المطلوبة لانهاء طور الراحة في فترة الشتاء.

وتنبت البذور في بداية فبراير يتم تطعيم الشتلات المنتجة خلال الصيف

.أقرأ ايضا:كيفية زراعة المانجو mango

اما طريقة التطعيم بالقلم فتتم في يناير وفبراير قبل سريان العصارة.

وهي غير محبذة لامكانية فصل الطعم من الاصل بواسطة الرياح.وعدم الالتحام الجيد بين الطعم والاصل.

 تتم عملية التطعيم بالكشط وذلك باخذ العين بجزء من الخشب في شهري فبراير ومارس .

وهذة الطريقة في الإنتاج هي المفضلة لأصحاب المشاتل.

لان الصنف الممتاز يعطي أشجار متماثلة في،الصفات مع الشجرة الأم على عكس طريقة البذور التي تحدث بها انعزالات وراثية.

زراعة المشمش من البذور:

استخراج البذرة التي تشبه حبة اللوز من الثمرة والتخلص من المادة اللزجة.

يتم نقع البذور طوال الليل لتسهيل الانبات.
يجب التأكد من أن البذرة تؤخذ من اشجار بعيدة عن الاشجار من نفس الجنس لمنع التكاثر اثناء التلقيح.
يجب تحضير عدة بذور تحسبا لعدم انبات بعضها.
تحفظ البذور بعد أن تجهز للانبات في الثلاجة في درجة حرارة تتراوح بين ٣٢_٤٥ ومراقبة نمو البراعم.
تنبت البذور من ٤_٦ أسابيع وتحفظ الشتلات في اجواء مشمشة أو تحت الضوء تمهيدا لزراعتها في الحقل الدائم.
نحدد موقع تحت اشعة الشمس الكاملة وتجربة جيدة الصرف ورطبة.

أقرأ ايضا:كيفية زراعة الرمان

يفضل المشمش التربة القلوية في نطاق نطاق درجة حموضة تتراوح بين ٦.٥ _ ٨ .
يجب التأكد أن المنطقة ليس بها اعشاب ضارة.ولاتحتوي على تربة خفيفة او رملية.
كذلك نتجنب زراعة المشمش بجوار الباذنجان والطماطم والفلفل، لانها يمكن أن تكون مصدرا للذبول بواسطة الفطريات.

زراعة شتول المشمش

حفر حفرة عميقة بحجم ١٥ سم للحصول على شجرة جيدة
ويختلف العمق بناءا على حجم الشتلة.

لكن يجب التأكد من أنه عميق بما يكفي لتغطية الجذور على الأقل.
تملأ الحفرة بالسماد المخلوط بعد مزجه جيدا مع التربة.
نضع البذرة أو الشتلة في الحفرة وتثبيتها جيدا.

في حالة استخدمنا البذور مباشرة في الأرض الدائمة نقوم بتغطية البذور بالتربة.

ووضع حائل شبكي حول المنطقة لمنع الحيوانات من حفر البذور.
في حالة استخدام الشتول نقوم بنشر الجذر بعناية في كل اتجاه في الحفرة.
مع التأكد من عدم وجود احتمال لكسر الجذر، ثم نقوم بتغطية بالتربة.
يتوقف الري على حسب المنطقة ،مرة في الاسبوع في المناخ البارد و٣مرات في المناخ الحار.

أقرأ ايضا:كيفية زراعة التفاح Apple

 

العناية باشجار المشمش:

Apricot 5
زراعة المشمش

عندما تبدأ النبتة في اختراق الطبقة العلوية من التربة
. نقوم برفع الحماية عنها حتى لا تختنق ونقوم بعمل سياج أو سلك للحماية من الحيوانات أثناء النمو.
نستخدم المبيد اذا ظهر العفن البني -مرض فطري- ،نرش الكلوروثالونيل على الفروع.

قبل الأزهار مباشرة ،وبعد كل أمطار خلال مرة الأزهار.

او زراعة أصناف مقاومة للعفن.
يجب مراعاة أن لايقتل المبيد الحشرات الملقحة.لاتستخدم المبيدات إلا في حالة حدوث ضرر كبير.
عدم رش اي مبيد حشري على الثمار.كذلك يمنع استخدام المبيدات التي يدخل في تركيبها عنصر الكبريت.
في فصل الشتاء يتم استخدام اسمدة منخفضة النيتروجين.والأسمدة الكاملة.
نستخدم السماد مرة أخرى خلال فترة الإثمار.
عند الزراعة لا نحتاج لسماد.

أقرأ ايضا:

كيفية تسميد أشجار التفاح

تعطي الشجرة الثمار من ٣_٤ سنوات .
أزهار المشمش معرضة للتلف بشدة من الصقيع لذا تحتاج الحماية في فصل الشتاء.
في حالة وجود مجموعة من الثمار تنمو بالقرب من بعضها البعض،نقوم بازالة الثمار الضعيفة أو التالفة أو التي لاتزال خضراء.

أن توفر الهواء والضوء للثمار يمنع من إنتشار الامراض الفطرية.
تقليم الفروع أو الأوراق التي تظهر عليها علامات المرض.

سيكون للاشجار المريضة أزهار ذابلة وبنية واوراق معلقة وفاكهة غير جيدة.
وقد يكون من الضروري استخدام مضاد فطري لمنع إنتشار العدوى.
تكون الفاكهة جاهزة الحصاد في،منتصف الصيف وأوائل الخريف ومظهر الثمار الجاهزة للجني تكون ناعمة وغامقة وبرتقالية تماما.

حقائق مهمة عن شجرة المشمش

  • بعد الزراعة تحتاج الشجرة الى تطوير نظام جذر واسع.
  • حتى تتمكن من استخدام الطاقة لانتاج الفاكهة والشجرةة تكون صغيرة تحتاج النضج.
  • ولأنها اشجار طويلة العمر تستغرق وقتا حتى تنضج وتتكاثر تماما.
    ونجد أن جميع الأشجار المتساقطة بما فيها المشمش لديها فترة سكون خلال العام.
  • حيث تفقد الاوراق في الخريف وتسكن خلال الشتاء.
  • ويكون موسم الحصاد خلال أواخر الصيف والخريف وهذا جزءا طبيعيا في دورة حياة الشجرة.
  • والثمار تأخذ الكثير من الطاقة لذا تفقد الاوراق.
  • اذا كانت اشجار المشمش شاحبة فهي على الأرجح لن تنتج.وستتعفن وعادة ما يكون المشمش الناضج بلون برتقالي.
  • نظرا لانتاج الكثير من الازهار، سينخفض عدد الثمار نظرا لعدم وجود مساحة كافية على الفروع كلها.
  • كذلك تتساقط الثمار السابقة لأوانها أما البراعم المتبقية فهي على الارجح تتحول الى ثمار ناضجة.
  • يمكن ان تتأخر الشجرة ل لعدة سنوات تعطي الثمار لأول مرة أو قد تحتاج للتلقيح اليدوي.
  • للحصول على افضل النتائج يجب زرع المشمش في مكان تصله أشعة الشمس الكاملة.ويجب أن تزرع الأشجار ذات الحجم القياسي على بعد حوالي ٢.٥ متر.

أقرأ ايضا: زراعة اليرتقال

 

  • يمكن زراعة الاصناف المتقزمة الوراثية على بعد ١.٧٥ متر.
  • لضمان نجاح عملية التلقيح نحتاج شجرتين مختلفتين من نفس نوع الفاكهة.
  • في حالة الاصابة بذبابة الفاكهة يجب لف الفاكهة بأكياس واقية شفافة ويحدث ذلك بصورة مماثلة في البطيخ والشمام والفلفل.
  • في حالة زراعة البذور تكون الأشجار طويلة حتى ينحني الجذع.
  • لذا وجب التقليم لكن يجب أن ندع الشجرة تصل لطول ٦ أمتار لان التشذيب المبكر يضر بالشجرة.
  • يجب استبدال الشجرة التي ينخفض انتاجها بصورة ملاحظة اذا كان عمرها أكثر من ١٠ سنوات.
  • في حالة وجود الحشرات تكون الحاجة ماسة للتلقيح اليدوي.
  • في حالة الشجرة الجديدة نراعي أن لاتحمل ثمار كثيفة من المحصول.
  • عند زراعة الاشجار بجانب الحائط فإن ذلك يحد من كمية الثمار المنتجة لكن ذلك حل امثل في حالة المساحات الضيقة.

لذا تعد شجرة المشمش من الأشجار الاقتصادية التي تعطي محصورا جيدا في حالة اتباع الخطوات الصحيحة لزراعتها والعناية بها.

اشترك بالنشرة البريدية
اشترك بالنشرة البريدية
آخر المستجدات في بريدك الإلكتروني في صباح كل يوم
ندعوك أيضًا لمتابعة حساباتنا على مواقع التواصل الاجتماعي
قد يعجبك ايضا

اترك رد