فوائد كولاجين البيض للبشرة، مصادر الكولاجين، آثاره الجانبية

فوائد كولاجين البيض للبشرة: فوائد قشر البيض هل سمعتوا عنها؟ الكولاجين الموجود في البيض ذو فوائد كبيرة لتحسين جودة البشرة ونضارتها وتقليل التجاعيد، وتقليل الألم. ما هي مصادر الحصول على الكولاجين الأخرى؟ وما هي طريقة استخدامه؟ وهل للكولاجين آثار جانبية؟ والتعرف على قشر البيض والكولاجين.

النقاط الرئيسية:

نسبة الكولاجين في البيض.
هل البيض يحتوي على كولاجين.
فوائد قشر البيض للبشرة.

ما هو كولاجين البيض؟

في البداية لا بد لنا أن نعلم أن الكولاجين هو عبارة عن بروتين، وهو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان، إضافة لذلك يمكن الحصول عليه من تناول البيض والأسماك والأبقار، والكولاجين هو برتين حيوي يعطي البشرة قوتها ومرونتها، ولا يقتصر وجوده على البشرة فقط بل يوجد أيضاً في العظام والعضلات والأوتار، ويمكن اعتبار الكولاجين كأنه الغراء الذي يربط أجزاءنا بعضها ببعض.

وفي نفس السياق عندما نتحدث عن كولاجين البيض، فإننا نتحدث عن أكثر المصادر للحصول على الكولاجين، حيث أن للبيض أغشية داخلية وأغشية خارجية تقع بين قشر البيض وبياض البيض، والكولاجين يوجد ضمن هذه الأغشية، إضافة لوجود الكولاجين في صفار بيض الدجاج.

هناك العديد من أنواع الكولاجين، منها الكولاجين من النوع الأول وهو نوع قوي، وهو الأكثر وفرة في الجسم (90% من كولاجين الجسم من النوع الأول)، يوجد بشكل أساسي في الجلد والأوتار والأنسجة الندبية وجدران الشرايين والعظام، أما النوع الآخر من الكولاجين فهو الكولاجين من النوع الخامس الموجود في البيض، يتواجد في جسم الإنسان في الشعر وأسطح الخلايا والمشيمة، إضافة لهذين النوعين فإنه وحسب الدراسات الأخيرة فإنا أغشية قشر البيض يحتوي على أنواع أخر من الكولاجين كالنوع الثالث والرابع والسابع والثامن.

ما هي القيمة الغذائية لكولاجين البيض؟

الكولاجين كما قلنا سابقاً عبارة عن بروتين، وهذا البروتين يتكون من مجموعة من الأحماض الأمينية، منها الجلايسين والجلوتامين والبرولين والهيروكسي برولين والأرجينين، وهي أحماض أمينية ينتجها الجسم في الحالة الطبيعية، لكن في حالات التوتر أو المرض فقد لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من هذه الأحماض بنفسه، وبالتالي يحتاج الجسم إلى مصدر خارجي للحصول عليها من خلال مكملات غذائية مثل كولاجين البيض أو من خلال اتباع نظام غذائي، ومن هما تكمن أهمية كولاجين البيض في تعويض النقص، إضافة لاحتوائه على الفيتامينات والكبريت.

قد يهمك: فوائد حليب جوز الهند؛ تعرف معنا إلى منافعه للأطفال وللبشرة والجسم

فوائد كولاجين البيض

تحسين جودة البشرة ونضارتها

الكولاجين بروتين ضروري جداً للحصول على بشرة نضرة شابة وتقليل التجاعيد التي تظهر مع التقدم في العمر، وهذا الأمر يمنحه الكولاجين الموجود في أغشية قشر البيض حيث بينت إحدى الدراسات فوائد قشور البيض في حماية الجلد من التجاعيد والتعرض لأشعة الشمس، وهذا ما دفع العديد من شركات التجميل إلى استخدام أغشية قشور البيض في مستحضرات التجميل.

دعم عمل المفاصل والأنسجة الضامة

كون أغشية قشور البيض غنية بالكولاجين من النوع الأول والنوع الخامس، إضافة لكبريتات الجلوكوزامين وكبريتات شوندروتن وحمض الهيالورونيك، وهي تعتبر مفيدة جداً لصحة المفاصل والأنسجة الضامة، علاوة على ذلك يعمل الكولاجين على توفير الألياف النحيلة للخيوط المتشابكة التي تشكل الأوتار والأربطة.

أهمية الكولاجين في البيض في تحسين نطاق الحركة

تم إجراء دراسة على عينة من أشخاص يعانون من آلام مزمنة بالمفاصل، حيث قام المشاركون في تناول غشاء البيض لمدة أربعة أسابيع، وتناولوا الدواء الوهمي أيضاً لمدة أربعة أسابيع أخرى، مع فصل الفرتين عن بعض بفترة راحة لمدة أربعة أسابيع أيضاً، والنتيجة كانت أنه عندما تم تقييم المشاركون بعد أخذ غشاء البيض كانت هناك تحسين ملحوظ في كل من نطاق الحركة في عنق الرحم والركبة والرقبة والكتف، وذلك بالمقارنة مع فترة تناول الدواء الوهمي.

تقليل الألم والتيبس

مرض هشاشة العظام يعتبر من أكثر الأمراض انتشاراً، حيث يعاني منه العديد من الناس، وهذا المرض يحدث نتيجة تآكل الغضروف الواقي في نهاية العظام بمرور الوقت، وأكثر ما يصيب مفاصل اليدين والركبتين والوركين والعمود الفقري، ونفس السياق أثبتت إحدى الدراسات أن مكملات غشاء البيض كان له دور هام في تقليل آلام التهاب المفاصل وتيبس المفاصل الناتج عن هشاشة العظام، إضافة لذلك يمكن اعتبار غشاء قشر البيض مفيداً حتى للألم الناتج عن ممارسة الرياضة العادية، وأيضاً عند النساء بعد سن اليأس.

تعزيز عملية الهضم

تلعب الأحماض الأمينية الموجودة في كولاجين البيض على إعادة بناء الأنسجة التي تبطن الجهاز الهضمي، وهذا بدوره يعمل على حفظ جزيئات الطعام والبكتيريا داخل القناة الهضمية حيث تنتمي أساساًَ، بدلاً من السماح لهذه الجسيمات بالمرور من خلال فتحتات صغيرة إلى مجرى مسببةً الالتهاب.

اطلع على: فوائد القرفة؛ أهميتها للصحة العامة والوقاية من الأمراض المختلفة

كيفية استخدام فوائد كولاجين البيض للبشرة والوصفات

الحصول على كولاجين البيض سهل نوعاً ما وذلك من خلال مكملات كولاجين البيض، وهو غالباً ما يتوفر على شكل مسحوق، كما يمكن الحصول على كولاجين البيض مضافاً له مكملات كولاجين أخرى، مثل الكولاجين البقري، أو كولاجين الدجاج، أو كولاجين الأسماك، كم أنه متوفر على شكل كبسولات أو سائل.

والأمر الذي لا بد من معرفته أن البيض المطبوخ يجعله يفقد بعضاً من الكولاجين الموجود فيه، نظراً لتغير كيمياء الأغشية بالحرارة، إلا أن يبقى محتفظاً ببعض الكولاجين، من المهم معرفته أنه عند اختيار البيض يفضل البحث عن البيض منت الدجاج الحر، أي الدجاج الذي يسمح له بالتجول والحركة والتمتع بنوعية حياة جيدة وهو أفضل من البيض الذي نحصل عليه من الدجاج الذي يربى في الأقفاص، والذي يكون غير قادر على الحركة بشكل طبيعي.

إليكم بعض الوصفات اللذيذة:

خلطة البيض المخبوز والسبانخ
طريقة بيض الكركم
وصفة البيض الشيطاني

مصادر أخرى للحصول على الكولاجين:

من الجدير ذكره أن أنواع الكولاجين عديدة، لكن تعتبر الأنواع الأول والثاني والثالث هي الأكثر توفراً بمعدل 80% إلى 90%.

ومن طرق الحصول على الكولاجين الأخرى نذكر:

مرق العظام المضاد للأكسدة.
مسحوق البروتين المصنوع من مرق العظام.
مكملات الكولاجين.
اتباع نظام غذائي يساعد في زيادة امتصاص ببتيد الكولاجين.
تناول الجيلاتين (يعتبر الكولاجين المكون الأساسي للجلاتين).

الآثار الجانبية للكولاجين

من المهم معرفته أنه يجب تجنب أكل البيض إذا كنت تعاني من حساسية البيض، وعلامات الحساسية هي:

التهاب الجلد (الشرى) وهو الأكثر حدوثاً.
مشاكل في الجهاز الهضمي كالتشنج، والغثيان، والقيء.
سعال، أو ضيق في الصدر، أو ضيق النفس.
سيلان الأنف، أو الاحتقان والعطس.

في حال ظهور أيَاً هذه الأعراض خلال فترى قليلة بعد تناول كولاجين البيض، أو أي مادة أخرى تحتوي على البيض، فمن الأفضل مراجعة الطبيب لإجراء التشخيص اللازم، وبالتأكيد لا ننسى طلب العناية الطبية في حال حدوث أي تفاعلات حساسية خطيرة، ولكن مع هذا تبقى الآثار الجانبية للكولاجين شيء بسيط لا يكاد يذكر.

اقرأ المزيد:

فوائد كولاجين البيض للبشرة: الكولاجين بروتين مهم للجسم، ويعد أكثر مصادر الحصول على هذا الكولاجين هو قشر البيض وصفاره ذو الفوائد الهامة، فيما يتعلق بنضارة البشرة حيث تم إدخاله في مجال التجميل، إضافة لدعم عمل المفاصل، وعموماً أضرار الكولاجين تكاد لا تذكر، لذلك فإن تناوله بشكل مستمر مهم لصحة الجسم.