فاكهة الدوريان؛ تعرف على 14 فائدة صحية وجمالية لملكة الفواكه

فاكهة الدوريان Durio zibethinus ذات قشرة خارجية شوكية تشبه أشواك القنفذ ولب أصفر اللون تتميز هذه الفاكهة بنكهتها المميزة، بالرغم من رائحتها الغير مرغوبة وفوائدها الصحية والجمالية المتنوعة مثل تعزيز مناعة الجسم وتحسين عملية الهضم وزيادة نعومة الشعر والبشرة وغيرها العديد من الفوائد الأخرى. فما هي فوائد الدوريان

لمحة عامة حول فاكهة الدوريان

تنمو فاكهة الدوريان بشكل أساسي في دول جنوب شرق آسيا، والتي تشمل الفلبين وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا. يأتي اسم دوريان في الأصل من الكلمة الماليزية “دوري”، والتي تعني “شوكة” الفاكهة، يطلق عليها أيضاً اسم ملكة الفواكه. موطنها الأصلي جزيرة بورنيو وسومطرة الإندونيسية، ينبت أكثر من 30 نوعًا من نبات الدوريان، لكن 9 أنواع فقط تحتوي على فاكهة صالحة للأكل، يتوفر نوع واحد فقط من الدوريان منتشراً حول العالم.

الفوائد الصحية لفاكهة الدوريان

إن فاكهة الدوريان غنية بالقيم الغذائية المهمة لصحة الجسم، وتتمثل فوائد الدوريان في التالي:

يحسن من صحة الجهاز الهضمي

تحتوي فاكهة الدوريان على الألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي، تساعد هذه الألياف في تسهيل حركة الأمعاء وتسريع عملية الهضم والحد من الإمساك المزمن  ويساعد الدوريان أيضاً في علاج التشنجات الهضمية والمعدية مثل: حرقة المعدة وانتفاخ البطن ومشاكل القولون وغيرها من المشاكل الهضمية الأخرى.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

تعتبر فاكهة دوريان طعامًا صديقًا للقلب وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما تحتوي على الكبريت العضوي الذي ينظم الإنزيمات الالتهابية ويساهم في التقليل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

أشارت العديد من الدراسات أن تناول الفواكه التي تحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان يساعد في تقليل مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة LDC الذي يخفض خطر الإصابة بمرض القلب التاجي.

يحافظ على مستوى السكر في الدم

الدوريان يعد مصدراً جيداً للمنغنيز الذي يساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، بالتالي يعد فاكهة رائعة لمرضى السكري فإن تناوله ينعكس إيجابياً عليهم، عند تناول مرضى السكري للدوريان سوف تتحسن استجابة الأنسولين لديهم كذلك تناوله لن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر كونه يحتوي كمية قليلة من السكريات.

ينظم مستوى ضغط الدم

فاكهة الدوريان غنية بالبوتاسيوم المهم لصحة الجسم حيث أثبتت الدراسات أن البوتاسيوم يساهم في تخفيض ضغط الدم، إضافة إلى أنه يستخدم كموسع للأوعية، ويحقق التوازن بين الملح والسوائل في خلايا الدم. كما تعتبر الدوريان مصدر جيد للمعادن التي تساهم في تخفيف الضغط على الأوعية الدموية وتقلل خطر الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتات الدماغية.

يساهم في زيادة زيادة الوزن

الدوريان تعد فاكهة مغذية للجسم وتساعد على زيادة الوزن كونها تحتوي على العديد من المغذيات الطبيعية مثل الدهون الصحية والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي، كما تتميز هذه الفاكهة بالسعرات الحرارية الكبيرة، حيث يحتوي 100 غرام من الفاكهة على ما يقارب 147 سعرة حرارية.

تعزيز جهاز المناعة

يعد جهاز المناعة الآلية الدفاعية عن الجسم لحمايته من الأمراض، ويعمل على منع الميكروبات الضارة مثل الفطريات والفيروسات والبكتيريا من إلحاق الضرر بأجسامنا ويحاربها. لذلك يجب تعزيز صحة الجهاز المناعي عن طريق تناول المغذيات المهمة له وتعتبر فاكهة الدوريان مصدراً جيداً للفيتامين سي الذي يعزز صحة الجهاز المناعي عن طريق تناولها بانتظام وبشكل معتدل دون إفراط.

يقلل خطر الإصابة بالسرطان

تحتوي فاكهة الدوريان على مضادات الأكسدة التي لها دور كبير في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، فمن المعروف أن مضادات الأكسدة تصد الجذور الحرة التي تدمر خلايا الجسم السليمة وتسبب انتشار مرض السرطان، إضافة إلى احتوائه على البوليفينول التي تحارب الخلايا السرطانية وتمنع نموها.

تقوية العظام والمفاصل

تعد فاكهة الدوريان غنية بالمعادن المهمة لصحة العظام والمفاصل مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تعزز من صحة العظام والمفاصل وتساهم في زيادة كثافتها ومرونتها.

إن إدخال الدوريان إلى النظام الغذائي يساهم على تعزيز كثافة المعادن في العظام لدى النساء والرجال.

يعالج فقر الدم

من أهم فوائد الدوريان يعتبر الدوريان مصدر جيد للحديد وحمض الفوليك، تشير الدراسات إلى أن نقص الحديد وحمض الفوليك مرتبط بفقر الدم. إذا لم يكن حمض الفوليك موجودًا بكمية كافية، سوف يؤدي ذلك إلى تقليل عدد خلايا الدم الحمراء المنتجة. وهذا بدوره يمكن أن يسبب فقر الدم.

علاج الأرق

يحتوي الدوريان على التربتوفان المهم لعلاج الأرق وهو حمض أميني أساسي يتحول إلى السيروتونين الذي يحفز الدماغ على الشعور  بالاسترخاء والراحة والسعادة، كما يساهم على إفراز هرمون الميلاتونين في مجرى الدم، هذا الهرمون يعطينا شعوراً بالإرهاق والتعب بالتالي يساعد على علاج الأرق واضطرابات النوم.

التقليل من الاكتئاب والقلق

إن تناول فاكهة الدوريان بشكل منتظم يفيد في التخفيف من الاكتئاب وذلك بفضل خصائصه المضادة للاكتئاب فهو يحتوي على فيتامين ب 6 وهو من العناصر الغذائية المهمة لأجسامنا كونها تعمل على زيادة إنتاج السيروتونين وهو ناقل عصبي يوجد في الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي.

السيروتونين يؤدي العديد من الوظائف المهمة مثل تخفيف الاكتئاب والقلق مما يساهم في تحسين المزاج والشعور بالسعادة إضافة إلى دوره في زيادة التركيز وتقوية الذاكرة.

الفوائد الجمالية لفاكهة الدوريان

إن للدوريان العديد من الفوائد المهمة للبشرة والشعر كونها غنية بالخصائص المغذية ومن أهم الفوائد الجمالية الفاكهة الدوريان:

يعالج تصبغات الجلد

تعتبر فاكهه الدوريان مفيداً جداً لتصبغات الجلد والبشرة بفضل خصائصه التالية:

• احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة المهمة لخلايا الجلد مثل البوليفينول والفلافونويد التي تساهم في التخلص من السموم المتواجدة في الجلد.
• تتعاون المعادن المتواجدة في الدوريان، لتوحيد لون البشرة وتفتيح البقع الداكنة.
• معالجة حروق الشمس التي تتعرض لها البشرة.
• التقليل من علامات الكبر والشيخوخة المبكرة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

تساعد فاكهه الدوريان في نمو الشعر

تمتلئ فاكهة الدوريان بالعناصر المغذية لفروة الرأس التي تساهم في تحسين الدورة الدموية لفروة الرأس حيث تضمن الدورة الدموية الصحية الغذاء المناسب لبصيلات الشعر، هذا يعزز صحة فروة الرأس ويقوي جذور الشعر ويساعد على نمو بصيلات شعر جديدة.

يحتوي الدوريان أيضاً على مركبات فيتامين ب والحديد والزنك المهمة لعلاج قشرة الرأس وتقصفات الشعر، بالتالي ضمان شعر أكثر صحة وحيوية ولمعاناً.

تعزيز إنتاج الكولاجين

تحتوي فاكهة الدوريان على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج والفلافونويد (Flavonoid) والبوليفينول والمغذيات النباتية التي تساهم في حماية خلايا الجلد من أضرار الإجهاد التأكسدي التي تسببها الجذور الحرة، وتزيد من إنتاج الكولاجين في الجلد لتحسين مظهره، حيث أن الكولاجين يعتبر حمض أميني أساسي لتوفير البنية والشكل المناسب لأنسجة الجلد.

القيمة الغذائية لفاكهة الدوريان

مع التعرف على فاكهة الدوريان فوائدها نجد القيمة الغذائية لها متمثلة في فوائد فاكهة الدوريان  حيث يعتبر لب فاكهة الدوريان مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي للإنسان، وتتمثل القيمة الغذائية لكل 100 غرام من فاكهة الدوريان بالعناصر التالية:

اقرأ المزيد:

• فوائد فول الصويا المطحون، تعرف على أهم استخداماته وأضراره
• السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم
• نصائح لزيادة التركيز

في النهاية نجد أن للدوريان العديد من الفوائد الصحية سواء لتعزيز صحة القلب أو الجهاز الهضمي أو علاج فقر الدم وغيرها من الأمور المذكورة أعلاه، إضافة إلى فوائده الجمالية للشعر والبشرة. لكن يجب الإنتباه إلى عدم الإفراط في تناولها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من البدانة لأنها تسبب حدوث السمنة كونها غنية بالمغذيات الطبيعية للحصول على أقصى استفادة من فوائد فاكهة الدوريان.