النظام الغذائي لاستئصال المرارة

شريف محمد
فهرس الصحة الغذائية
شريف محمد23 أكتوبر 202032 مشاهدةآخر تحديث : منذ شهر واحد
النظام الغذائي لاستئصال المرارة
النظام الغذائي لاستئصال الرحم

إن النظام الغذائي لاستئصال المرارة (Diet after Gallbladder Removal) يناسب كل من له مشكلة مرضية مع المرارة.

ماهية عملية استئصال المرارة

  • المرارة هي عضو صغير مرتبط بالكبد، وتقوم بوظيفة تخزين العصارة الصفراوية القادمة من الكبد، ومن ثم يتم إطلاقها في الأمعاء الدقيقة، وبعد ذلك تكسر الصفراء الطعام وهضم الدهون مما يساعد في عملية الهضم.
  • عملية استئصال المرارة هو استئصال جراحي للمرارة.
  • يعتبر استئصال المرارة علاجًا شائعًا لأعراض حصوات المرارة وحالات المرارة الأخرى.
  • يمكن إجراء استئصال المرارة إما بالمنظار باستخدام كاميرا فيديو أو عبر تقنية جراحية مفتوحة.

“اقرأ أيضًا: جراحة استئصال المرارة


مكونات النظام الغذائى لاستئصال المرارة

  • الفواكه والخضراوات

    • الفواكه والخضراوات عناصر أساسية في النظام الغذائي لاستئصال المرارة.
    • يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في البطاطا الحلوة والبروكلي في الوقاية من الإسهال.
    • إذا وجدت أن ثمار الحمضيات مثل البرتقال حمضية للغاية، التزم بالتفاح والموز والأفوكادو والتوت.
    • شوربة الخضار مغذية وسهلة الهضم، ولكن قد يكون من الأفضل تجنب الحساء الكريمي على الأقل لفترة قصيرة.
  • منتجات الألبان

    • قد تكون منتجات الألبان كاملة الدسم صعبة للغاية على جسدك في التحلل خاصةً أثناء التعافي من الجراحة.
    • قد يكون من الأسهل تحمل الزبادي قليل الدسم وبدائل الحليب الخالية من الألبان وبعض الجبن قليل الدسم إذا تم تناوله باعتدال.
    • يمكنك أيضًا استكشاف الجبن الخالي من الألبان المصنوع من الكاجو أو التوفو.
  • الحبوب

    • عندما تبدأ في العودة إلى نظام غذائي منتظم، ركز على زيادة تناول الألياف من الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والشعير.
    • يمكن أن يكون الخبز المحمص والمقرمشات مفيدًا عند التعافي من الجراحة، ولكنك ستحتاج في النهاية إلى استبدال تلك المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر بأخرى مصنوعة من الحبوب الكاملة.
    • البيتزا والأطعمة الأخرى المصنوعة من دقيق صعب الهضم بشكل خاص. يمكنك صنع بيتزا أخف وخالية من منتجات الألبان مصنوعة من دقيق التورتيلا وبدائل الجبن الخالية من اللاكتوز والخضروات الطازجة.
  • البروتين

    • لا تحتاج إلى المرارة لهضم البروتين، لذلك من غير المحتمل أن تسبب لك الأطعمة الغنية بالبروتين مشاكل ما لم تكن غنية بالدهون أيضًا.
    • تجنب قطع اللحم البقري، وتخلص من أي دهون زائدة من الدجاج ولحم البقر واللحوم الأخرى.
    • تعد المكسرات والبذور وزبدة الجوز مصادر ممتازة للبروتين النباتي (على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون).
    • تعتبر الفاصوليا والبقوليات ومنتجات الصويا أيضًا خيارات صحية بالنسبة لك طالما أنها لا تسبب أعراضًا في الجهاز الهضمي.
  • المشروبات

    • قد تحتاج في البداية إلى تجنب المشروبات الغازية والكحول في النظام الغذائي بعد استئصال المرارة.
    • بمرور الوقت يمكنك تجربة أنواع المشروبات التي يمكنك تحملها، على الرغم من أنه من الأفضل تجنب تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر (بما في ذلك العصائر المحلاة ومركزات العصير).
    • قد تكون مشروبات القهوة بالحليب مثل اللاتيه المصنوعة من الحليب كامل الدسم صعبة الهضم للغاية.
    • ابحث عن خيارات قليلة الدسم أو غير الألبان المصنوعة من حليب الصويا أو اللوز.
    • شاي الأعشاب، وخاصة النعناع يمكن أن يكون مهدئًا جدًا للجهاز الهضمي.
  • الحلويات

    • الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المتحولة يصعب هضمها بشكل خاص.
    • يجب تناول الآيس كريم والكعك والبسكويت والحلويات والشوكولاتة فقط من حين لآخر وباعتدال.
    • توجد بعض الحلويات الجيدة قليلة الدسم وغير الألبان على أرفف محلات البقالة، ولكن احترس من المحليات الصناعية مثل السوربيتول التي تزيد من خطر الإصابة بالإسهال.

في غضون أسابيع قليلة من استئصال المرارة، يجب أن تكون قادرًا على زيادة كمية ونطاق الأطعمة التي يمكنك تناولها. جرب مجموعات غذائية مختلفة لترى كيف يستجيب جسمك. من خلال الاحتفاظ بمفكرة طعام، يمكنك متابعة الأطعمة التي تسبب لك أكبر قدر من المشاكل وتلك التي لا تسبب لك ذلك.

“اقرأ أيضًا: سرطان المرارة


اعتبارات مع النظام الغذائي لاستئصال المرارة

  • التغذية بعد استئصال المرارة

    • لا ينبغي أبدًا أن يكون تخفيف الأعراض هو الشاغل الوحيد عند بناء نظام غذائي فعال بعد استئصال المرارة.
    • أيًا كانت الخطة التي تضعها يجب أن تلبي دائمًا الحد الأدنى اليومي من البروتين والكربوهيدرات والدهون والمغذيات الموضحة في الإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين الصادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية.
    • إذا كنت تكافح لتلبية هذه الاحتياجات، فحدد موعدًا مع اختصاصي تغذية يمكنه تقديم طرق لتعزيز تغذيتك مثل استخدام الإضافات (مثل المكسرات أو البذور) أو المكملات التي تساعدك على اتباع نظام غذائي متوازن.
  • المرونة

    • قد يكون تناول الطعام بالخارج صعبًا عند إدارة أي نظام غذائي محدد طبيًا.
    • غالبًا ما تشتمل مطاعم الوجبات السريعة على عناصر قائمة صحية تتناسب مع نظام غذائي لاستئصال المرارة. إذا كنت تتوقع تناول الطعام في مثل هذه المؤسسة، فتحقق من عناصر القائمة والمعلومات الغذائية الخاصة بها عبر الإنترنت مسبقًا.
    • قد يكون لديك خيارات أكثر بكثير في مطعم غير رسمي لتناول الطعام. نظرًا لأن الكثير من الطعام يتم طهيه حسب الطلب، يمكنك طلب ترك مكونات معينة أو استبدالها.
    • إذا كنت تتناول الطعام بالخارج مع الأصدقاء، فاتصل بالمطعم مسبقًا لإبلاغهم باحتياجاتك الغذائية، فسوف يقدم الكثير اقتراحات تناسب خطة نظامك الغذائي.
  • الدعم والمجتمع

    • قد يكون تغير نمط الحياة من أي نوع مرهق.
    • إذا كنت تشعر بالإحباط أو خيبة الأمل بسبب التغييرات في نظامك الغذائي، فقد يكون من المفيد التحدث إلى الآخرين الذين مروا بنفس التجربة.
    • يمكن العثور بسهولة على مجموعات الدعم عبر الإنترنت المخصصة لأمراض المرارة.
    • يمكن لفريق الرعاية الصحية الخاص بك أيضًا تقديم المشورة وتوجيهك إلى اختصاصي التغذية وخبراء التغذية والمستشارين ذوي الخبرة في أمراض المرارة.
    • تعتبر العائلة والأصدقاء أيضًا من العناصر الحيوية لرعايتك طويلة الأمد. من خلال مساعدتهم على فهم حالتك وسبب الحاجة إلى قيود غذائية معينة، يمكنك تجنب تخريب خططك من خلال جهودهم.
  • آثار جانبية

    • أي تغيير في نظامك الغذائي يمكن أن يسبب آثارًا جانبية.
    • جسمك هو نظام مترابط يسعى إلى الحفاظ على التوازن. إذا كان هناك أي شيء يزعج هذا التوازن بما في ذلك التغييرات في النظام الغذائي، فسوف يستجيب جسمك في محاولة لإعادة التوازن.
    • عند البدء في اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، يكون الإمساك استجابة شائعة. يمكنك عادةً المساعدة في تخفيف الأعراض عن طريق شرب الكثير من الماء وتناول مكملات الألياف إذا لزم الأمر.
    • من ناحية أخرى، فإن إضافة الكثير من الألياف (عن طريق تناول المزيد من الخضروات والحبوب الكاملة) يمكن أن يؤدي إلى الإسهال. يمكنك في كثير من الأحيان تصحيح ذلك عن طريق تقليل تناول الألياف حتى يتكيف جسمك مع النظام الغذائي لاستئصال المرارة.
    • لحسن الحظ، تميل الآثار الجانبية مثل هذه إلى أن تكون خفيفة وستختفي في النهاية بعد عدة أيام أو أسابيع. إذا لم يفعلوا ذلك، فتحدث إلى طبيب الجهاز الهضمي لمعرفة ما إذا كانت هناك أسباب أخرى لأعراضك.

“اقرأ أيضًا: حصوات المرارة


عند وضع نظام غذائي لاستئصال المرارة لابد أن نتوخي الحذر من الأطعمة التي يتحسس منها الجسم.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *