أضرار القهوة؛ تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة للكثير، وهي شيء أساسي في الصباح لديهم، وعلى الرغم من كل فوائد القهوة للجسم، إلا أن تناولها بكثرة أو في بعض الحالات قد يؤدي لعدد من المشاكل الصحية. هنا سوف نتعرف على أضرار القهوة للجسم، حيث سنتعرف على أهم 8 مخاطر تحدث عند تناول هذا المشروب، مع بيان أهم النصائح لتجنب سلبيات هذا المشروب.
ما هي القهوة؟
القهوة coffee هي عبارة عن مشروب يتم صنعه من حبوب البن، والتي هي الفاكهة المحمصة للشجيرة المعروفة باسم Coffea arabica. تحتوي حباب البن على الكافيين وهي مادة لها فوائد وأضرار في نفس الوقت على صحة الإنسان. يوجد العديد من أنواع القهوة منها: القهوة العربية، القهوة التركية، القهوة السوداء.
اشتهر تناول القهوة للتخفيف من التعب العقلي والجسدي الذي يتعرض له الشخص، وللزيادة من اليقظة العقلية له. يتناول البعض القهوة كذلك للوقاية من الأمراض المختلفة. تحتوي القهوة كذلك على عدة مواد كيميائية غير الكافيين قد يكون لتناولها بعض الفوائد والأضرار الأخرى، وهنا سوف نتعرف معا على الأضرار التي تحدث عند تناول القهوة.
أضرار القهوة للمعدة
تتمثل أضرار القهوة للمعدة في رفع خطر الإصابة بقرحة المعدة؛ وذلك بسبب احتوائها على بعض المواد التي تهيج المعدة وبطانة الأمعاء الدقيقة، وذلك مثل: مادة الكافيين، وبعض الأحماض. من المؤكد أن هذا الضرر سيشكل متاعب للشخص الذي يعاني من القرحة والالتهابات المعوية، لذلك ينصح الأطباء في العادة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية بتجنب شرب القهوة.
من أضرار القهوة للمعدة كذلك زيادة فرص إصابة الشخص بالحموضة وقرحة المعدة، وهذا الضرر يحدث عند تناول القهوة الزائد. وجد أن تأثير مشروب القهوة الحمضي قد يضعف بطانة المعدة مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة بالبكتيريا التي تسبب القرحة، وفي نفس الوقت يحدث ارتخاء للعضلة العاصرة المريئية السفلى، وقد قد يتسبب في حدوث حرقة المعدة كنتيجة للارتجاع المعدي المريئي.
زيادة أعراض القولون العصبي
وجد أن المكونات التي توجد بمشروب القهوة وخاصة مادة الكافيين تساهم في حدوث تهيج بالأمعاء الدقيقة، وزيادة الأعراض المرافقة لمرض القولون العصبي، وحدوث مشاكل متناوبة بين الإسهال والإمساك، وهذا من أضرار القهوة على الجسم؛ لذلك على الشخص الذي يعاني من مشكلة القولون العصبي التقليل من تناول القهوة تجنبًا لأي مشاكل.
الإصابة بالإسهال من مخاطر القهوة
أحد أضرار القهوة أنها تسرّع من عملية إفراغ المعدة ومرور الطعام الذي تناوله الشخص للأمعاء بدون هضمه بشكل كامل، وتساعد في زيادة حركة الأمعاء وانقباض عضلاتها، وهذا الأمر يجعل من القهوة تعمل كملين للفضلات ومحفز للإسهال في حالة زيادة تناولها عن الحد.
زيادة الشعور بالتوتر والعصبية
تناول الكميات الكبيرة من القهوة التي تحتوي على مادة الكافيين قد يؤدي لزيادة إفراز هرمونات التوتر والإجهاد، وذلك مثل: هرمون الكورتيزول، والأدرينالين، وهذا يؤدي إلى حدوث زيادة في معدل ضربات القلب وضغط الدم. تناول القهوة بكميات عالية قد يتسبب في شعور الشخص بالتوتر والعصبية بالإضافة إلى القلق ومشاكل النوم بدلًا من الشعور بالاسترخاء وتحسين المزاج الذي قد يحدث نتيجة تناول كميات بسيطة من هذا المشروب.
أضرار القهوة للضغط
من الممكن أن يحدث ارتفاع ضغط الدم في حالة شرب القهوة من قبل الشخص المصاب بالضغط، لذلك ينصح لتجنب أضرار القهوة للضغط بشرب القهوة باعتدال، والقيام باستشارة الطبيب عن الكمية التي يسمح بتناولها يوميًا في حالة الإصابة بأمراض أخرى مزمنة مع مرض ارتفاع الضغط.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
من المعروف أن مادة الأكريلاميد هي عبارة مادة تنتج عن تجهيز بعض المواد النشوية على درجات الحرارة عالية، هي قد تنتج في القهوة في حالة تحميص حبوب البن بدرجات الحرارة العالية، وتكمن خطورة تلك المادة كونها قد تكون مسرطنة بحسب بعض الدراسات. مادة الأكريلاميد هذه تتواجد بكميات قليلة في مشروب القهوة، لذلك ينصح بتناول هذا المشروب بحذر وبكميات محدودة، ويفضل تناول نوعيات القهوة الخالية من هذه المادة الضارة، أو استبدال القهوة بالقهوة الخضراء.
سلبيات القهوة على العظام
تعتبر زيادة خطر إصابة الشخص بهشاشة العظام من سلبيات وأضرار القهوة، فهي تؤثر على امتصاص معدن الحديد في المعدة. تؤثر القهوة أيضًا على قدرة الكلى في الاحتفاظ بعدد من المعادن الهامة للجسم، مثل: معادن المغنيسيوم والكالسيوم والزنك، وهذا التأثير على الكلى بسبب كونها مدرة للبول. في حالة النقص في أي من هذه العناصر الغذائية، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالمشاكل الصحية، أو زيادة فرص حدوثها، ومنها: هشاشة العظام وخاصة عند الشخص الأكثر عرضة للإصابة بها.
أضرار القهوة على البشرة
تناول القهوة لا يقتصر ضرره على الصحة فقط، حيث وجد أن شربها لفترة زمنية طويلة قد يؤدي إلى عدة تأثيرات سلبية على البشرة. تتمثل أهم أضرار القهوة على البشرة في التالي:
جفاف البشرة
بسبب محتوى القهوة العالي من مادة الكافيين فهذا يجعلها مدرة للبول، لذلك فإن تناول كميات عالية منها يزيد من فرص فقدان السوائل من جسم الإنسان، وهذا يسبب جفاف البشرة.
تجاعيد البشرة
وجود أن تناول كميات عالية من حمض التانين الموجود بالقهوة، يؤدي إلى حدوث انسداد بالخلايا وعدم حصولها على الغذاء اللازم لها بشكل جيد، وهذا قد يعرض البشرة إلى الإصابة بالجفاف والتجاعيد أيضًا.
أضرار شرب القهوة على الريق
بشكل عام يجب عدم شرب القهوة صباحًا على معدة فارغة؛ وذلك بسبب تحفيزها إفراز حمض الهيدروكلوريك بالمعدة، وهذا الحمض مخصص لهضم الطعام المتناول ويتم إفرازه في حالة تواجد الطعام في المعدة. في حالة تكرر إفراز هذا الحمض من قبل الجسم كنتيجة لشرب القهوة فقد يكون مع الوقت صعوبة في إنتاج الكميات الكافية منه من أجل التعامل مع الوجبات الدسمة والكبيرة المتناولة لاحقًا.
هذه العادة الصباحية الخاطئة قد تؤثر كذلك على عملية هضم البروتينات؛ وذلك بسبب عدم تواجد الكميات الكافية من حمض الهيدروكلوريك لإتمام عملية هضمها، بالتالي ينتقل البروتين إلى الأمعاء الدقيقة بدون هضمه بشكل سليم وهذا يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، ومن أهمها:
- رفع خطر الإصابة بمرض سرطان القولون.
- التلبكات المعوية، والنفخة، والغازات.
- حدوث أعراض القولون العصبي.
بسبب أضرار القهوة على الريق السابقة، فمن الهام على أي شخص تجنب هذه العادة اليومية السيئة لكي لا يكون في خطر التعرض لهذه المخاطر والسلبيات.
التداخلات الدوائية مع القهوة
أحد أضرار القهوة للجسم هو حدوث تداخلات دوائية لها مع بعض الأدوية؛ لذا في حال تناول بعض الأنواع من الأدوية أو المكملات العشبية فيجب عدم تناول القهوة بوقت قريب منها؛ لأن بعض التجارب وجدت تفاعلات جانبية بين مادة الكافيين وبعض الأدوية، ومنها التالي:
- أدوية علاج مرض هشاشة العظام.
- كذلك بعض أنواع المضادات الحيوية.
- بعض الأدوية المستخدمة في علاج أمراض القلب.
- إفيدرين (Ephedrine).
لذلك يجب الحرص على استشارة الطبيب المختص حول الطرق المثالية لتناول الدواء بعيدًا عن أي أطعمة أو مشروبات قد تتعارض معها.
أهم النصائح لتجنب أضرار القهوة
بعد معرفة أهم أضرار القهوة للجسم وسلبياتها، نتعرف في التالي على أهم النصائح الفعالة في جعل تناول أمر صحي ولا يسبب أضرار للشخص. تتمثل أهم تلك النصائح في التالي:
- الاعتدال في تناول القهوة وعدم الإفراط في تناولها، وذلك بهدف الحصول على فوائد القهوة وتجنب سلبياتها.
- تناول القهوة في أكواب صغيرة بدلًا من الأكواب الكبيرة.
- تناول الأنواع عالية الجودة من القهوة، ويفضل أن تكون من القهوة العضوية التي لم تتعرض لأي مبيدات حشرية.
- تناول القهوة الخالية من مادة الكافيين من أجل الاستمتاع بطعم القهوة الرائع بدون التعرض لآثارها الجانبية.
يتم التوصية بعدم زيادة تناول الكافيين عن 400 ملليغرام في اليوم الواحد، وهذا يعادل 4 أكواب صغيرة من القهوة. يعد تناول القهوة آمن على الأرجح لمعظم الأشخاص البالغين الأصحاء في حالة تناولها بكميات معتدلة
يمكن تناول القهوة الخضراء بدلًا من القهوة العادية، فهي مصدر عالي لمضادات الأكسدة القوية وحمض الكلوروجينيك. هذه القهوة الخضراء تساعد في تعزيز مناعة الجسم، والحماية من أمراض السرطانات، وقد تسهم في تخفيف الوزن الزائد، وتقليل نسبة الدهنيات بالدم.
على الرغم من أضرار القهوة للجسم السابقة، إلا أنه باتباع ما سبق من نصائح يمكن تجنب تلك الأضرار، والحصول على فوائد القهوة للجسم والتي هي عديدة ومتنوعة، مثل: تحسين اليقظة والمزاج، وتقليل خطر الإصابة بأمراض السكري، ومرض باركنسون، والزهايمر.
الأسئلة الشائعة عن أضرار القهوة
نظرًا لكثرة تناول القهوة، يكثر السؤال عن فوائد وأضرار القهوة، ومن أهم تلك الأسئلة التي تخص أضرار القهوة:
هل القهوه مضرة للحامل؟
يكون ذلك حسب الاستخدام، في حالة تناول القهوة بكميات قليلة هنا يحدث فوائد القهوة للحامل، وفي حالة الإفراط في تناول الحامل للقهوة، هنا يحدث أضرار القهوة للحامل.
ما هي اضرار القهوة على الدورة الشهرية؟
لا يوجد إثبات علمي على ذلك؛ فالأبحاث مختلفة ومتضاربة، لكن الكافيين الموجود بالقهوة يمكنه التسبب في زيادة شدة الألم والصداع خلال هذه الفترة المرهقة للفتاة، لذلك من الأفضل تناول القليل من القهوة في تلك الفترة منعًا لأي ضرر نتيجة تناول القهوة على البنات.
تعتبر القهوة من المشروبات الصحية بشروط، ولا شك في شعبية القهوة الكبيرة حول دول العالم، ولا شك في فوائدها، لكن لتجنب أضرار القهوة الصحية والجمالية وسلبياتها المحتملة والتي ترجع عادة إلى الكافيين الموجود في القهوة، عليك الاعتدال في تناولها، واستشارة الطبيب المعالج في حالة الإصابة بالأمراض أو تناول الأدوية سابقة الذكر.
عذراً التعليقات مغلقة