محصول الكانولا (Canola)، هو محصول زيتي ويتم استخدامه في استخلاص زيت كانولا، وهو من الزيوت النباتية الجيدة والمفيدة في تغذية الأفراد. ويتم استخدامه في الكثير من البلاد مثل أمريكا وغيرها. فيما يلي تعرف إلى أهمية محصول نبات كانولا، فوائده، كيفية زراعة كانولا، وأيضًا أهم المعلومات عنه و5 طرق مهمة لمكافحة الآفات.
أهمية نبات الكانولا
نبات كانولا يتميز بأن له أهمية اقتصادية كبيرة، وتكمن أهمية محصول كانولا في أنه يعتبر المحصول رقم 5 في المحاصيل التجارية. أي أنه يأتي بعد الأزر ونبات الذرة ونبات القمح ونبات القطن. أما في كندا فإنه يعتبر المحصول رقم 3، أي أنه يأتي بعد محصول القمح ومحصول الشعير.
زراعة نبات الكانولا
canola oil plant الكانولا
الكانُولا من النباتات التي يتم زراعتها في فصل الشتاء في مصر، توجد منه أصناف أخرى يتم زراعتها في الكسب. خصوصا تلك الأصناف الخالية من مادة الجليكوسينولات وكذلك حمض الايروسيك. بالنسبة لأجود أصناف محصول نبات الكَانولا، فهو صنف يسمى (باكتول) ويتميز هذا الصنف بأن البذرة تحتوي على نسبة عالية من زيت كانولا. تصل نسبة الزيت إلى ما يزيد عن 45%، بالإضافة إلى ذلك فإن صنف باكتول يتميز بقدرته على تحمل ظروف البيئة المعاكسة.
كيفية زراعة الكانولا
كيفية زراعة الكانُولا
تسعى وزارة الزراعة في جمهورية مصر العربية إلى زيادة أعداد النباتات الزيتية. لذلك فإن زراعة الكانولا تعتبر من أهم أهدافها، لأنه من المحاصيل المهمة تجاريًا. وهذه هي كيفية زراعة كانولا:
التربة المناسبة لمحصول نبات الكانولا
يتميز محصول نبات كانُولا بأنه يتم زراعته في أكثر من نوع من أنواع التربة، ما عدا التربة الرملية. ولكن إذا تم استخدام الأرض الرملية لزراعة الكانولا فإنه لابد من توافر السماد البلدي. أفضل نوع تربة ينجح فيها محصول نبات كَانولا هي الأرض التي تم استصلاحها حديثًا. وبالمناسبة فإن الأراضي هذه لا تنجح فيها زراعة بقية الأنواع الأخرى من محاصيل الشتاء.
موعد زراعة كانولا
من الأفضل أن تتم زراعة كانُولا في النصف الأول من شهر أكتوبر (تشرين الأول). من الجدير بالذكر أنه يفضل زراعته في شهر أكتوبر كاملًا ولكن ربما التأخر في زراعته قد يصاحبه سقوط الأمطار، لذا من الجيد أن يتم زراعته في أول تشرين الأول. لأن الأمطار الغزيرة قد تكون عائقًا وتمنع الاهتمام بالأرض وخدمة التربة قبل وأثناء الزراعة.
طرق زراعة محصول نبات الكانولا
توجد طريقتين معتمتدين في زراعة نبات كانولا، وهما كما يلي:
زراعة آلية (بلانتر – سطارة)
تعتبر زراعة السطارة – البلانتر من أفضل طرق الزراعة المستخدمة في زراعة محصول الكانولا. إليك أهم 7 خطوات لزراعته باستخدام السطارة:
- القيام بتسوية وخدمة التربة جيدًا.
- ضبط الآلة المستخدمة في الزراعة.
- الزراعة تتم في شكل سطور.
- المسافة بين السطرين لا تزيد عن 40 سنتيمتر.
- بالإضافة إلى ذلك فإن بعد الزراعة يفضل ألا يزيد عن 2 سنتيمتر من التربة.
- أما في زراعة البلانتر يتم القيام بضبط الآلة على أن يتم وضع بذور محصول كانولا على مسافة 5 سنتيمتر بداخل السطر.
- في النهاية، يجب الالتزام بمعدل التقاوي المناسب لكل طريقة زراعة.
زراعة الكانولا يدويًا (بالتخطيط)
إذا لم تتوفر الآلات التي يتم استخدامها في زراعة نبات الكانولا، فإنه يتم استخدام الطريقة اليدوية في زراعته. وهذه هي الخطوات اللازمة لزراعة كانولا يدويًا:
- تجهيز الأرض الزراعية وإعدادها جيدًا.
- القيام بصنع ما يقارب أربعة عشر خطًا في القصبتبن.
- ثم البدء بالزراعة في الجور، على بعد عشرة سنتيمترات بين الجور.
- تتم الزراعة على الريشة الواحدة، وبعد الحف يُفضل ترك نباتين في الجورة.
- يتم الاستمرار هكذا إلى أن يتم الوصول إلى عدد مناسب من نباتات محصول الكانولا.
- العدد المناسب لكل متر يترواح من 35 إلى 40 نباتًا.
كمية تقاوي كانولا
يختلف معدل تقاوي الكانولا على حسب طريقة الزراعة التي يتم استخدامها، وعلى سبيل المثال:
- زراعة يدوية: 3 كجم من البذور.
- الزراعة الآلية بالسطارة: 2 كجم بذرة.
- زراعة آلية بالبلانتر: 5.1 كجم من البذور.
مرحلة التسميد
يتم استخدام نوعين من السماد هما الكيماوي والبلدي، كما يلي:
السماد البلدي
في الأراضي التي تم استصلاحها حديثًا يتم إضافة سماد بلدي بمقدار 20 متر كعب لكل واحد فدان. بشرط أن يتم خلط التربة بسوبر فوسفات، وذلك خلال عملية خدمة التربة قبل البدء في الزراعة. أيضا لا بد أن يكون السماد البلدي خاليًا من أي حشائش (grass) أو بذورها، وكذلك يكون قديمًا وأيضا متحللًا.
التسميد الكيماوي
فيه يتم استخدام أربعة أنواع من السماد وهي كما يلي:
- تسميد فوسفاتي.
- التسميد الآزوتي.
- تسميد بوتاسي.
- أيضا التسميد بعناصر صغرى.
عملية ري محصول كانولا
محصول الكَانولا canola
يكون ذلك على فترات مختلفة من 15 إلى 21 يومًا، وذلك على حسب طبيعة ونوع التربة. وكذلك حسب حالة الطقس والمناخ والحالة العامة لنمو نبات كانولا. حيث إنهإذا كانت هناك أمطار مناسبة لري النبات، فلا داعي للري. ولكن لابد من أخذ الاحتياطات اللازمة حتى لا يتعرض محصول الكانولا للجفاف أو العطش خصوصا أثناء تكوين البذور وخلال مرحلة نضجه الفسيولوجي.
مرحلة حصاد محصول كانولا
من أهم العلامات التي تدل على نضج محصول نبات كانولا هي أن الأوراق تصبح جافة، ويصبح لون القرون أصفر. أما البذور فيصبح لونها بنيًا في القرن الطرفي، وتصبح ذات لون أسودًا في القرن السفلي والوسطي على النبات.
عند رؤية هذه العلامات تبدأ مرحلة الحصاد، ويفضل أن يكون في الصباح بوقت مبكر. حيث يتم البدء في تقطيع النبات ثم وضعه أكوام في صورة هرم. وذلك ليتم جفافه تماما، قد تصل المدة من أسبوع إلى عشرة أيام. ومن الجدير بالذكر أنه يجب مراعاة عدم التأخر عن موعد حصاد الكانولا، حتى لا يحدث انفراط في ثماره.
مقاومة الحشائش
تظهر العديد من الحشائش السنوية أثناء نمو محصول نبات الكانولا، وتنتشر بكثرة في حقوله. وتتميز هذه الحشائش بأن أوراقها عريضة، ومنها على سبيل المثال:
- الكبر.
- السلق.
- فجل الجمل.
- ضرس العجوز.
- الفلارس.
- الزمير.
- الصامة.
يوجد غيرها الكثير وهي تنافس نبات كانولا، وتؤثر سلبيًا على نموه. ولذلك لابد من وجود عدة طرق لمكافحة هذه الحشائش.
طرق مكافحة الحشائش في محصول الكَانولا
- إعطاء رية كاذبة قبل البدء في الزراعة.
- القيام بإزالة جميع الحشائش أو بقاياها أثناء عملية الحرث.
- قبل البدء برية المحاياة يتم إجراء العزقة رقم 1.
- يتم إجراء العزقة رقم 2 قبل البدء في الرية الثانية.
- هكذا حتى يكون محصول كانولا في منتصف الخط.
متى تزرع الكانولا؟
أفضل وقت لزراعة الكانولا تكون في بداية شكر أكتوبر.
ما هي استخدامات زيت الكانولا؟
يستخدم في تحضير السلطات، والوجبات المختلفة، والتتبيلات.
ما هي فوائد بذور الكانولا؟
يعمل على الحفاظ على صحة القلب وذلك بسبب مساهمته في تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الدم.
محصول الكانولا، من المحاصيل الاقتصادية المهمة التي تسعى الوزارة إلى الإكثار منها، وذلك لأهميته التجارية. وتكمن أهمية محصول كانولا في أنه يستخلص منه زيت كانولا ذو الفوائد المتعددة.
عذراً التعليقات مغلقة