فوائد البطيخ المر (bitter melon)؛ تتميز بالمذاق المر غير المحبب وهي من الخضروات المتعارف عليها بفوائدها الصحية والعلاجية المتنوعة، إضافة إلى فوائد البطيخ المر المهمة للشعر والبشرة، لذلك يتم إدخال بذورها في بعض التركيبات الدوائية، وهو نوع من الثمار المعروفة في الهند والدول الآسيوية.
لمحة عامة حول البطيخ المر
البطيخ المر أو القرع المر أو الكاريلا أو معضوضية كرمية الورق، ينتمي إلى فصيلة نباتات القرع، شبيه للخيار ولكن يتميز بقشرة خارجية متعددة النتوءات، يتراوح لونه بين الأخضر والأصفر الفاتح قبل النضج ويتحول إلى اللون البرتقالي عند النضج، وهو مشهور جداً ومتعارف عليه في إفريقيا والبحر الكاريبي وآسيا، كما يحتوي على مادة كيميائية تشبه في تركيبها عمل الإنسولين، يمكن تناول القرع المر أو شرب العصير المستخرج منه أو فرك فروة الرأس والبشرة به.
فوائد البطيخ المر الصحية
القرع المر غني بالألياف والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ومن أبرز فوائد البطيخ المر الصحية:
فوائد البطيخ المر للكبد
يعتبر القرع المر عاملًا رائعًا لإزالة السموم، وبالتالي فهو مفيد جداً للكبد ويحميه من الإصابة ببعض أمراض الكبد مثل: تشمع الكبد، كما أنه يعزز الإنزيمات الموجودة في الكبد ويقلل احتباس السوائل في الجسم ويحسن صحة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
البطيخ المر للسرطان
فوائد البطيخ المر للسرطان
إن القرع المر غني بمضادات الأكسدة المعروفة بمحاربتها لأضرار الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى السرطان، فهو يعزز مناعة الجسم ويحارب الأمراض، إنه فعال بشكل خاص في الحد من تكاثر الخلايا السرطانية، ويوقف نمو الأورام خاصة في حالة سرطان البروستاتا أو الثدي.
يساعد على إنقاص الوزن
يحتوي الكاريلا على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية إضافة إلى أنه مصدر غني بالألياف، بالتالي يمكن اعتباره خياراً مثالياً لإنقاص الوزن، إضافة إلى ذلك فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد بشكل كبير على تقليل الدهون الزائدة في الجسم.
يرفع مستوى الطاقة في الجسم
أثبتت الدراسات أن الاستهلاك المستمر لعصير القرع المر يساعد على زيادة مستوى طاقة الجسم كونه يحتوي على المغذيات المهمة التي تمد الجسم بالطاقة، كما أنه مفيد في تنظيم النوم وعلاج مشاكل الأرق التي يعاني منها الكثير من الأشخاص.
تنقية الدم
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القرع المر أو الكاريلا على تنقية الدم والتخلص من السموم الموجودة فيه، مما ينعكس إيجابيا على الشعر والبشرة ويزيدهم جمالاً، حيث يعرف الدور الهام للكاريلا في تنقية الدم بفضل خواصه الرائعة.
الاستهلاك المنتظم للكاريلا يتحكم في تدفق الدم، كما أنه يساعد على تجلط الدم بشكل أسرع، مما يؤدي إلى التئام الجروح بشكل أفضل.
يعزز الرؤية
إن فوائد البطيخ المر رائعة لتعزيز الرؤية كونه مصدرًا غنيًا للغاية بفيتامين أ، يفيد فيتامين (أ) العيون من نواحٍ عديدة فهو يساعد على تعزيز البصر وتقليل الهالات السوداء المتشكلة أسفل العين، إضافة إلى الكاروتين المهم لصحة العين وعلاج مشكلة إعتام عدسة العين، لذلك حاول تناول القرع المر بشكل منتظم دون إفراط للحصول رؤية جيدة وعيون جميلة خالية من الهالات السوداء.
يحسن صحة القلب ويعزز المناعة
هناك نوعان من الكوليسترول الجيد والسيئ، ومن المعروف أن القرع المر، عند تناوله بانتظام يقلل من الكوليسترول السيئ، وبالتالي يعزز صحة القلب ويقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب مثل: تصلب الشرايين وغيرها من المضاعفات الأخرى.
حاول إدخال البطيخ المر إلى نظامك الغذائي، وذلك لحماية جسمك من الأمراض الخطيرة مثل: النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكبد والكلية.
يعالج عدوى المسالك البولية والبواسير
يعتبر القرع المر مدر للبول بطبيعته، هذا يعني أنه يزيد من معدل التبول مما يساعد على طرد البكتيريا والسموم السيئة من الجسم، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية أو التهاباتها التي تعتبر من الحالات الشائعة.
قد أثبتت عدة دراسات فوائد البطيخ المر للبواسير كونه مضاد فعال للالتهابات مما يجعله فعالاً لتخفيف البواسير المزعجة، كما يمكنك شرب عصير الكاريلا ذات المذاق المر للحصول على فوائد مماثلة.
يقوي العظام
إن تناول عصير القرع المر بانتظام يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام وهي حالة تصبح فيها العظام هشة، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقوية العظام كونه غنياً بالمعادن مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها من المعادن الأخرى.
البطيخ المر لمرضى السكري
فوائد البطيخ المر لمرضى السكري
وفقاً لإحدى الدراسات التي أجريت عام 2005، وأكدت فوائد البطيخ المر المتعددة لمرضى السكري فهو من أكثر الفواكه فعالية في علاج هذا المرض، وذلك بسبب وجود كميات كبيرة من الكارانتين التي تشبه الأنسولين إضافة إلى وجود أشباه القلويات (Alkaloid) في لب الفاكهة.
تحذير! للكاريلا تأثير قوي على سكر الدم لذلك تجنب تناوله مع أدوية مرض السكري لكي لا يحدث انخفاضاً في مستوى السكر في الدم.
يرطب الجسم
تحتوي الكاريلا على 92% من الماء وهي غنية بالألياف نتيجة لذلك، يساعد القرع المر على تهدئة الجسم والحفاظ عليه رطبًا، هذا يساهم في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة وكفاءة، كما أنه يساعد على طرد السموم من الجسم، وبالتالي الحفاظ على صحة الشعر ونضارة البشرة.
علاج مشاكل الجهاز التنفسي
تعتبر فوائد البطيخ المر مثالية لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي، حيث أشارت العديد من الدراسات إلى استخدام الكاريلا كوسيلة للتخفيف من أمراض الجهاز التنفسي مثل: التهاب الشعب الهوائية والربو ونزلات البرد، وذلك بفضل خصائصه المتعددة وهي:
- طارد للبلغم.
- مضاد للالتهابات.
- مثبط للاضطرابات.
- مضاد للهيستامين.
- مضاد للبكتيريا.
تناول البطيخ المر قبل الذهاب إلى النوم فإن تناوله سيساعدك على النوم سريعاً بفضل خصائصه المهدئة.
الكاريلا عامل مضاد للفطريات
يمكن استخدام البطيخ المر لعلاج الالتهابات الفطرية، وذلك بفضل خصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا، كما أن لهذه الخصائص دوراً هاماً في التخلص من السموم المختلفة التي من الممكن أن تواجه مجرى الدم قبل أن تسبب المزيد من الأضرار، وذلك مثبت علمياً في دراسة أجرتها إحدى المجلات الخاصة بالصحة والجمال.
فوائد البطيخ المر الجمالية
إن للقرع المر العديد من الفوائد المهمة لجمال الشعر والبشرة ومن فوائد bitter gourd القرع المر الجمالية ما يلي:
فوائد البطيخ المر للبشرة والجلد
إن استخدام العصير المستخلص من أوراق الكاريلا يعد رائعاً للعناية بالبشرة والجلد بفضل خواصه المضادة للالتهاب، ومن أهم فوائد البطيخ المر للبشرة والجلد:
- قدرته على علاج الأمراض الجلدية والحكة المرافقة لها مثل: الصدفية والسعفة والأكزيما، وذلك عن طريق وضع القليل منه على المنطقة المصابة من البشرة.
- يحارب أيضاً مشكلة حب الشباب الشائعة كثيراً كونه مصدراً جيداً لفيتامين سي فهو مهم جداً لنضارة البشرة وإزالة عيوبها مما يمنحك بشرة نظيفة وصافية.
- شرب عصير البطيخ المر بشكل يومي يمنع مخاطر الشيخوخة المبكرة والخطوط الدقيقة، ويساعد على تأخير ظهورها.
- يستخدم البطيخ المر لعلاج مرض السكر (القرع المر للسكري)
التخلص من قشرة الرأس
تعتبر فوائد البطيخ المر رائعة لعلاج مشاكل الشعر والوقاية منها مثل: قشرة الرأس والقمل وغيرها من المشاكل التي تسبب الحكة وتؤثر على صحة الشعر، فهو غني بفيتامين A و C الذي يساعد على تحسين صحة الشعر، ويمكن استخدامه للشعر عن طريق تقطيع القرع المر إلى شرائح وأخذ شريحة منه وفرك فروة الرأس جيداً وتركه لمدة عشر دقائق ثم يغسل بالشامبو المناسب.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من جفاف فروة الرأس إضافة القرع المر إلى نظامهم الغذائي.
تعزيز نمو الشعر
تحتوي ثمار القرع على العديد من المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات التي تساهم في تعزيز نمو الشعر، ومنع تساقطه مما يجعل الشعر أكثر كثافة ولمعاناً وصحة بفضل خصائصه المرطبة والمغذية لفروة الرأس.
القيمة الغذائية للبطيخ المر
تتمثل القيمة الغذائية لثمرة الكاريلا ل100 غرام منها بالعناصر الموضحة بالجدول أدناه:
| المادة | الكمية |
| السعرات الحرارية | 17 سعراً حرارياً |
| الماء | 94 غراماً |
| الكربوهيدرات | 3.7 غراماً |
| الألياف | 2.8 غراماً |
| الكالسيوم | 19 مليغراماً |
| المغنيسيوم | 296 مليغراماً |
| فيتامين c | 84 مليغراماً |
مقالات مقترحة لك:
هكذا نجد أن فوائد البطيخ المر متنوعة للغاية، فهو من أنواع الثمار المعروفة بأهميتها للصحة والجمال كونها غنية بالعناصر المغذية، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناوله من قبل النساء الحوامل والذين يعانون من ارتفاع في مستوى السكر بالدم.
عذراً التعليقات مغلقة