فوائد قشر البطيخ (Benefits of watermelon peel)، هو طبقة خارجية صلبة من البطيخ، وعادة ما تكون خضراء اللون من الخارج وبيضاء من الداخل. يحتوي على عناصر غذائية متعددة وكثيرة فهو غنيٌّ بمضادات الأكسدة، والمعادن كالبوتاسيوم والزنك، والفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب6، وعِدّة عناصر غذائيةٍ نشطة، بالإضافة إلى أنّه منخفض السعرات الحراريّة. والآن لنتعرف على أهم 9 استخدامات مع بعض طرق الاستخدام:
فوائد قشر البطيخ لتقوية المناعة
من فوائد قشر البطيخ دوره المهم في حماية جهاز المناعة. حيث يحتوي كوب من عصير قشر البطيخ على حوالي 33% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا في تقوية المناعة وتنظيم وظائفها بقوة، يزيد فيتامين سي من إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهو من أهم أدوات جهاز المناعة، حيث يحمي ويهاجم المواد الغريبة التي غزت الجسم، ويمنع العديد من الأمراض.
فوائد قشر البطيخ للقلب
من فوائد قشر البطيخ أنه يؤدي إلى تنظيف الدم قدر الإمكان عن طريق التخلص من كميات كبيرة من الفضلات والملح والسموم التي تراكمت في الجسم. بالإضافة إلى أنه يحسن الدورة الدموية ويساعد على توسيع وتمدد الأوعية الدموية. لذلك، فهو جيد جدًا في علاج مرض ارتفاع ضغط الدم ويقلل أيضًا من حدوث النوبات القلبية. كما يعد جلد البطيخ غذاء صحي جدا للقلب والأوعية الدموية حيث يساعد القلب على أداء وظائفه، ويقوي عضلات القلب، ويساعد على تدفق الدم ونشاط الدورة الدموية بشكل جيد، ويحمي الأوعية الدموية من التصلب.
كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، مما يعزز حركة الأوعية الدموية، ويسهل تمدد الأوعية الدموية، ويقيها من التعب والإجهاد والتوتر والضغط، وقد تم التأكد من أن هذه العوامل تحمي الأوعية الدموية وتخدمها. كإجراء وقائي من احتمالية الإصابة بمرض تصلب الشرايين، وظهور أمراض القلب التاجية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
فوائد قشر البطيخ للسرطان
من فوائد قشر البطيخ للسرطان أنه يقلل من بعض أنواع الأورام الخبيثة. كما أنه يشتمل على مضادات الأكسدة القوية التي تصارع الجذور الحرة التي يتم إطلاقها باستمرار من الجسم أو تحييد الآثار الضارة على جميع أعضاء الجسم. يمكن أن تسبب هذه الجذور الحرة طفرات خطيرة تسبب العديد من الأمراض.
كما أن تواجد مادة السيترولين في قشرة البطيخ تمثل دوراً كبيراً في طرد الجذور الحرة التي تسبب السرطان، وبالأخص سرطان القولون.
قشر البطيخ للتخسيس
يعد قشر البطيخ من المصادر الغنية بالألياف الغذائية، كما أنه يساعد على التخسيس حيث أنه يمنح الإنسان الإحساس بالشبع والامتلاء فيقلل من الرغبة في اشتهاء الطعام وبالتالي يساعد الأشخاص الذين لديهم نظام غذائي على خسارة الوزن فهو يعمل على تحفيز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يؤدي إلى إذابة الدهون المتراكمة في الجسم. كما يحتوي على نسب قليلة من السكريات والسعرات الحرارية مما يجعله هام في المساهمة في تخسيس الوزن.
قشر البطيخ لمقاومة التجاعيد
من فوائد قشر البطيخ أنه يؤخر من مشكلة الشيخوخة. حيث أنه غني بالفيتامينات، التي تمثل دورا هاما في تقليل التجاعيد التي تظهر على البشرة، كما أنه يمنح البشرة النضارة، ويقضي على ارتخاء البشرة وترهلها. كذلك يقلل من تضخم الغدد والمسام في الجلد. لجعلها أكثر سلاسة وجاذبية. لإزالة عيوب البشرة وتنقيتها. ولاستخدامه يتم تجفيف قشر البطيخ، وتحويله إلى عجينة باستخدام كمية صغيرة من الماء، ويوضع على الجلد كل أسبوعين لمدة 15 دقيقة. هذه الطريقة تعالج المشكلة أيضًا تشقق الجلد. وتساعد على تدفق الدم للبشرة مما يجعلها أكثر لمعاناً وجمالاً.
قشر البطيخ لضغط الدم
يحتوي قشر البطيخ على مستويات عالية بشكل مدهش من البوتاسيوم كما يعمل كموسع للأوعية، مما يقلل من الإجهاد والضغط على الأوعية الدموية والشرايين. وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. يتم تناوله من قبل الأشخاص المجهدين بانتظام لمدة 30 يومًا عن طريق ترك الجلد يجف تمامًا، ثم طحنه إلى مسحوق، وتناوله مثل الشاي، ووضع ملعقة صغيرة في الماء المغلي.
قشر البطيخ لعلاج البهاق
من فوائد قشر البطيخ تأثيره الطبيعي المضاد للالتهابات على الجلد، ويمنع الالتهابات ونوبات حب الشباب، ويجدد الخلايا التالفة، ويعالج الخلايا المصابة، وينظف البشرة بشكل فعال، والحساسية، والطفح الجلدي، وما إلى ذلك، وله تأثير كبير على علاج الأمراض الجلدية… إلخ. كما يستخدم قشر البطيخ لإعادة صبغة الميلانين (melanin) إلى الجلد. لذلك فهو علاج جيد للبهاق والشركات تستخدمه في إنتاج بعض الكريمات.
بالإضافة إلى أنه يزيل تصبغ الجلد عن طريق تعديل لون الجلد بالكامل وعلاج البهاق والتحكم في إنتاج الميلانين.
حمض سيترولين
تحتوي قشرة البطيخ على الحمض الأميني سيترولين الذي يساهم في إنتاج الأرجينين وهو مفيد جدًا للقلب والأوعية الدموية. كما يساهم السيترولين في تقوية المناعة مما ينعكس في تحسين الصحة العامة للإنسان ويمنع إجهاد العضلات والتوتر. بالإضافة إلى أنه مهم لزيادة الطاقة داخل الخلايا، ومنع التعب، والحفاظ على مستويات النيتروجين الطبيعية في الجسم. كذلك يقوم السيترولين بعمل مهم للغاية. حيث يخلق حالة متوازنة من بيئة الجسم الحمضية والقلوية، ويحفز إنتاج هرمون النمو وهرمون الأنسولين، ويساعد على إنتاج الكرياتين (Creatine) المطلوب، ويزيل النفايات الخلوية. ومن ضمنها الأمونيا من خلايا الكبد وأنسجة العضلات.
فوائد قشر البطيخ للشعر
قشر البطيخ يحتوي على العديد من الفوائد للشعر، وهي كالتالي:
- يُعدّ مفيداً جداً في مقاومة تَساقط الشعر والوقاية من الصلع.
- يُقوّي بُصيلة الشعر ويحميه من الضعف.
- يُعزّز إنتاج الكولاجين الضروري لصحة الشعر.
- يُحارب الأورام السرطانيّة بجميع أنواعها.
- يُقاوم السموم ويُخلّص الجسم منها.
- يُساعد على التخلّص من الوزن الزائد.
- يُنعّم البشرة بشكلٍ فعّال.
- يُعالج مشكلة احتباس السوائل في الجسم.
- يُعزّز جهاز المناعة ويُقوّي القلب ويُحافظ على صحته.
يُمكن استخدامُ قشور البطيخ للشعر عن طريق هرسِ كميّة مُناسبة من الخيار حسب طول الشعر، ثمّ مزجها مع البطيخ وبعدها يُوزّع المزيج على الشعر بالكامل ويُترك لمدة ربع ساعة، ثم يُشطف بالماء الفاتر1.
فوائد قشر البطيخ المطحون
من فوائد قشرة البطيخ المطحونة أنها تحتوي على ألياف غذائية ومركبات نباتية ضرورية للصحة ويمكن استخدامها بدلاً من الدقيق في المخبوزات مثل البسكويت والخبز والكعك. بالإضافة إلى أن محتوى هذه الأغذية من الألياف الغذائية، قد يكون مفيدا عند استخدامه بدلا من القمح، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
طريقة استعمال قشر البطيخ
قشر البطيخ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة ويمكن استخدامه بطرق متعددة:
- تخليل قشر البطيخ: يمكنك تخليل قشر البطيخ لاستخدامه في وقت لاحق.
- إضافته إلى السموزي: يمكنك مزج قشر البطيخ مع مكونات سموزي صباحي صحي.
- إضافة خل التفاح: يمكنك إضافة خل التفاح إلى قطع قشر البطيخ وبعض التوابل الأخرى.
- إضافته إلى السلطة: يمكنك إضافة قشر البطيخ إلى السلطة أو طحنه ومزجه مع أحد أنواع الصلصة.
- خلطه مع عصير الليمون.
- تحضير مخلل قشر البطيخ.
- إعداد مربى قشر البطيخ: يمكنك غلي قشر البطيخ مع السكر.
- وضع قشر البطيخ بالسلطات المتنوعة.
يرجى ملاحظة أنه يجب غسل قشر البطيخ جيدًا قبل استخدامه للتأكد من إزالة أي مواد كيميائية أو أوساخ قد تكون موجودة.
فوائد مغلي قشر البطيخ متنوعة ومنها تقوية جهاز المناعة، وتحسين عملية الهضم، وتقليل ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتنظيم مستويات السكر في الدم. يمكن تحقيق هذه الفوائد عند تناول مغلي قشر البطيخ بانتظام.
اقرأ المزيد:
وفي نهاية المطاف نكون قد تعرفنا على فوائد قشر البطيخ وعلى أهم 9 استخدامات مهمة له والذي يتخلص منه عادة معظم الناس بمجرد أن يأكلوا اللب الأحمر من الفاكهة اللذيذة.، ولكن بالنظر إلى المصدر الكثيف للعناصر الغذائية التي تمثلها القشرة، فقد ترغب مستقبلا بالاحتفاظ بهذه القشور وإضافتها إلى نظامك الغذائي.
عذراً التعليقات مغلقة