فوائد شاي الماتشا الأخضر

Benefits of green Matcha Tea

فوائد شاي الماتشا الأخضر وأهميته للجسم. مثل الوقاية من السرطان، تحسين الأيض، تقليل خطر الإصابة بالسكرى النوع الثانى. و كيفية استخدامه؟و الفرق بينه و بين الشاي الأخضر العادى.

كتابة: د. انجي محمد | آخر تحديث: 28 أبريل 2020 | تدقيق: إسراء أحمد
فوائد شاي الماتشا الأخضر

إذا كنت لا تعلم ما هي فوائد شاي الماتشا الأخضر فقد فاتك كثير من الفوائد التي تعزز صحتك وتمد جسمك بمضادات الأكسده اللازمة لصحه عقلك وإعادة الحيوية لكبدك بعد التخلص من السموم.


لنبدأ بما هو شاي الماتشا الأخضر؟

إذا كنت تظن أن شاي الماتشا الأخضر هو الشاي الأخضر العادي ،فإن هذا ليس صحيحاً في الحقيقة. لنتعرف معاً على الفرق بينهم.

أن شاي الماتشا الأخضر هو المسحوق المركز من الشاي الأخضر. إذ أن كلاهما يأتي من نبات شاي كاميليا سينينسيس، ولكن شاي الماتشا الأخضر يزرع بطريقة مختلفة وخصائصه الغذائية أيضاً مختلفة عن الشاي الأخضر العادي.

إذ يقوم المزارعون بتغطية نبات الشجرة من 20 إلي30 يوم قبل الحصاد، لكي لا يصل إليه الشمس، وبذلك يزيد إنتاج الكلوروفيل في النبات وخصوصاً الأوراق.

عند الحصاد يجمع فقط الأوراق التي تطحن بعناية، وتعطي شاي الماتشا لونه الأخضر الغنى ويزيد فيه الأحماض الأمينية.


ما هي فوائد شاي الماتشا الأخضر؟

تقليل نسب الإصابة بأنواع عديدة من السرطان

لقد أثبتت الأبحاث أن الاستخدام المنتظم لشاي الماتشا الأخضر، يقلل خطورة الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتواء الماتشا على الكثير من مضادات الأكسدة التي تحارب وجود الخلايا السرطانية .

فقد تمت أبحاث وتجارب على 882 سيدة كانوا يستخدمون شاي الماتشا الأخضر وقد قلت لديهن خطورة الإصابة بسرطان المثانة بنسبة كبيرة .

كذلك اوضحت التجارب أن السيدات اللاتي يستخدمن شاي الماتشا الأخضر كانوا 22% أقل عرضةً لظهور سرطان الثدى مقارنة بالأخريات اللتي لم يستخدمن على الإطلاق .

فقد  أجريت دراسة ل69,710 سيدة صينية سنهن  بين ال40 و ال70 عاماً كانوا يستعملون شاي الماتشا الأخضر ،و أظهرت نتيجة الدراسة  تعرضهم بنسبة 57% أقل لخطورة الإصابة بسرطان المستقيم، والقولون مقارنةً  بالسيدات اللاتي لم يستخدمن شاي الماتشا الأخضر قط .

بالإضافة إلي مزيد من الدراسات الأخرى الاتي أجريت على رجال يابانيين كانوا يستحون حوالي كوببن يومياً من شاي الماتشا الأخضر، كانوا عرضةً للإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 48 % أقل من غيرهم.

فوائد شاي الماتشا الأخضر في التخسيس وتقليل الوزن

يوجد العديد من الدراسات الواعدة بفوائد شاي الماتشا الأخضر لخسارة الوزن عن طريق الاستهلاك المنتظم. فقد تمت دراسةً اجراها الجنرال الأمريكي للصحة الغذائية لشاي الماتشا الأخضر لمدة 12 أسبوعاً لمرضى يعانون من السمنه ،وكانت النتائج مذهلة لتخلص هولاء المرضى من الكتلة الدهنية الزائدة بأجسامهم .

هناك دراسةً أخرى أشارت إلي أن شرب شاي الماتشا الأخضر يزيد من التمثيل الغذائي و بالتالي يساعد علي حرق الدهون الزائدة فى الجسم و لكن على المدى البعيد ستجدون أنكم خسرتم الوزن بدون اي مجهود. لذا فهو من أفضل المشروبات حقاً التي تستحق استخدامها لفوائده العديدة.

فوائد شاي الماتشا الأخضر في تقليل خطورة الإصابة بالسكري من النوع الثاني

عمل تغييرات في نظامك الغذائي وأسلوب حياتك يعد من أهم الأشياء لتقليل فرصة تعرضك للإصابة بمرض السكر النوع الثانى.

أثبتت بعض الدراسات أن أضافة شاي الماتشا الأخضر لروتينك اليومي يعزز حمايتك من الإصابة بمرض السكر .فإن الاستخدام الدائم لشاي الماتشا يساعدك على إنتظام معدل سكرك بالدم، وقد يقلله بالفعل على المدى القريب.

كذلك يتحكم  الماتشا بإفراز هرمون الأنسولين بالجسم الذي بدوره أيضا يساعد على التخلص من مقاومة الأنسولين التي تؤدى إلي مرض السكر بنهاية المطاف إذ لم يتم التحكم فيها.


فوائد شاي الماتشا الأخضر في تنظيف الجسم من السموم

شاي الماتشا الغنى باللون الأخضر بسبب إرتفاع نسبة الكلوروفيل المركز في أوراقه، فإنه يساعد  الكبد في تنظيف الجسم من السموم والتخلص من المخلفات الغير مفيدة. وبالتالي فانه يزيد من قدرة الجسم على تنظيف نفسه تلقائيا ويحافظ على صحة الكبد و حيويته.

شاي الماتشا الأخضر لتحسين وظائف العقل

وجدت دراسات تؤكد فوائد شاي الماتشا الأخضر في تعزيز الانتباه، والذاكرة وسرعة ردة الفعل، لأن شاي الماتشا الأخضر يحتوى على الثاينين الذي يعزز عمل الكافيين لتحسين الانتباه وتجنب الزيادة المفاجئة في الطاقة بسبب الكافيين.

من أهم فوائد الثاينين هي تفعيل نشاط موجات ألفا في المخ التي تزيد من الأسترخاء، وتقلل من الضغط النفسي فيصبح الإنسان أكثر إبداع ونشاط .

شاي الماتشا الأخضر يعزز صحة القلب

إن أمراض القلب من الأمراض الشائعة التي يموت بسببها العديد من الناس في عصرنا الحديث. ولكن الخبر المفرح هو بإستعمال شاي الماتشا الأخضر تنخفض خطورة الأصابة بأمراض القلب، والجلطات .

أيضاً الماتشا يقلل من الكوليسترول الضار LDL وأيضا الترايجليسريد. وتزيد الاستفادة بتحسين النظام الغذائي، وتحويل أسلوب الحياة إلى أسلوب صحي فعندها ستكون النتائج مذهلة .


كيفيه استخدام شاي الماتشا الأخضر

يمكن التمتع بفوائد شاي الماتشا الأخضر بكل سهولة. يمكننا فقد اضافه ملعقة صغيرة من الماتشا في حدود 4جرام في كوب مع ماء ساخن، وتقليبه جيداً، ثم الجلوس والتمتع بالمذاق المميز للماتشا.

كما يمكن أيضا إضافته في الوصفات الخاصة بك، كالسموثي، والبودنج، واللاتيه.


يمكنه أن يضيف الماتشا إلي روتينك الغذائى مذاق رائع .ولكن كل شي يزيد عن حده ينقلب إلي ضده فإن التوسط أفضل شيئاً. أقصى جرعة يوصى بيها هي 10 جرام في اليوم يعنى في حدود كوبين .وعندها تستطيع التمتع بفوائد شاي الماتشا الأخضر بدون أي أثار جانبيه.

473 مشاهدة

ساهم باثراء المحتوى من خلال اضافة تعليق