الريحان basil أو الحبق، لا شك أن هذا الإسم يجعلنا نتذكر رائحة مميزة وعطرة فهو بالفعل يستخدم للزينة إلى جانب فوائد الحبق المعروفة للصحة والشعر والبشرة، كما أن أنواع الحبق عديدة ومميزة. ونجد أنه يحمل نكهة رائعة في الطعام، لذا لابد من استغلال هذه العشبة ذات الصيت الرائع حتى نسعد بشكلها واستخدامها. تعرف إلى أهميته لصحة الإنسان وللبشرة والشعر أيضًا، بالإضافة إلى أهم 5 استخدامات للحبق.
ما هو الريحان؟
يعد الحبق من النباتات العطرية التي تمتلك رائحة مميزة وشكل رائع للتزيين، كما أن هذه العشبة لها فوائد صحية عديدة وتدخل في الطهي بشكلٍ كبير دون أي قلق حيث يحمل مذاق متشابه مع الينسون. يوجد لهذه العشبة أسماء متنوعة مثل الحبق، أو الحوك حيث تختلف تسميته على حسب البلد فمن المعروف أنه ملقب في أوروبا بالعشبة الملكية.
فوائد عشبة الريحان
لهذا النبات أهمية كبيرة للجسم لا تحصى، ولكن يمكن التنويه ببعضٍ منها وهي:
- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي خلايا الجسم من أي عوامل خارجية مضرة.
- يعمل على تسكين أي ألم بالجسم كونه يحتوي على مركبات كيميائية تخدر الألم.
- يعمل على تخفيف الضغط النفسي والقلق، كما يساهم في علاج مشكلة فقر الدم كونه مصدر رائع للحديد.
- يعالج مشاكل فقدان الشهية.
- هام في تعزيز صحة الكلى فهو يحسن من أدائها كثيرًا. كما يمكن المساهمة في تفتيت الحصى بداخلها من خلال تناوله مع العسل.
- يعالج التهابات المفاصل والجهاز الهضمي أيضًا.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة، كما له فوائد هامة في استعادة النشاط الذهني وتقوية الذاكرة.
- أهميته للقلب
- يعمل على تدفق الدم بشكل جيد حيث يحافظ على صحة القلب والشرايين ويحمي من السكتات والجلطات والنوبات القلبية وضغط الدم المرتفع، وهذا كونه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم حيث حماية الأوعية الدموية.
- أهميته في التخسيس
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد وتخسيس المناطق التي بها دهون خاصةً إن تم استخدامه قبل النوم. كما أنه يقلل من مستوى السكر في الدم، ويعمل على تقليل الكوليسترول أيضًا.
- أهميته للبشرة
- يساهم في حل مشكلة حب الشباب التي تشكل أمر مقلق للشباب بسبب البكتيريا الموجودة بالبشرة فهو يمنع تكاثرها ويقضي عليها.
- يحمي من ظهور التجاعيد ويجعل البشرة نضرة دائمًا وخالية من أي خطوط أو علامات تقدم السن.
- أهميته للشعر
- من فوائد الحبق للشعر أنه يقي من الإصابة بالشيب إن تم غلي أوراقه وغسل الشعر به بعد أن يبرد.
- يحد من تساقط الشعر ويعمل على نموه بشكلٍ طبيعي.
- فوائد الريحان للقولون إن فوائده للقولون مذهلة ومنها:
-
- يعزز صحة الجهاز الهضمي حيث يتم تناوله لمنع الإمساك وتطهير الأمعاء.
- كما ينظم عملية الهضم ويعمل على تهدئة المعدة وتقليل الغازات والحد من عسر الهضم.
- فوائد الريحان للهرمونات
يعد هذا النبات من الأعشاب الهامة في تحسين الصحة الجنسية ولا يشكل أي خطر فهو عشبة طبيعية آمنة ولكن مع الاستخدام المحدود غير المفرط.
القيم الغذائية في الريحان
يوجد به عناصر هامة للغاية ومنها:
- فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- أحماض أوميغا 3.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- فيتامين ك.
- الكالسيوم.
- حمض الفوليك.
- البوتاسيوم.
استخدامات الحبق
من أهم 5 استخدامات للحبق:
- يعمل على تطهير اليدين، وهذا لأنه يحارب البكتيريا والجراثيم (Germ cell) لذا يعد آمن في استخدامه حتى أنه يستخدم أيضًا في تطهير الفم mouth.
- يعالج التهاب الحلق، وهذا لأنه يحمي الجهاز التنفسي من نزلات البرد وذلك من خلال تناول شاي الريحان.
- إزالة الروائح الكريهة بالفم، فعند مضغه تُزال أي رائحة مزعجة ولا نجد أن طعمه لاذع بل له نكهة طيبة، كما أنه يمكن الغرغرة من خلاله.
- يستخدم قبل الولادة وهذا كي يزيد تدفق اللبن للطفل.
- يستخدم في تتبيل الطعام حيث يحمل نكهة مميزة تجعل الطعام لذيذ وشهي.
أنواع الحبق
من أهم أنواعه:
- الريحان الحلو
يصنع منه التوابل الإيطالية ويمكن زراعته في المنزل بكل سهولة حتى يعطي المظهر الرائع والرائحة الجميلة.
- الليموني
من الإسم نجد أنه يحمل نكهة الليمون التي يتم استخدامها مع الأسماك وغيرها من الأطباق المميزة.
- الإيطالي
يعد هذا النوع مميز مع الكيك والحلويات فهو يحمل نكهة رائعة ولذيذة.
- ريحان الجينوفيز
يتميز بوجوده في المشروبات والطهي بسبب نكهته الرائعة فهو من عائلة الحبق الحلو.
- الأزرق الإفريقي
أنواع الريحان
يتميز بطوله الهائل الذي له شكل جمالي مميز، كما أنه يستخدم في المطبخ كنكهة رائعة.
- ريحان الكاردينال
أنواع الريحان
يتميز بألوانه الحمراء الجميلة التي تجذب الجميع ونكهته المميزة في الطعام.
- اليوناني
من أنواع الحبق المميزة حيث ينمو في مكان بسيط ولا يحتاج إلى مساحة كبيرة، ولكنه مميز في الزينة وله طعم رائع خاصةً في اللحوم والسلطات.
أضرار الحبق
إن تم تناوله بشكل معتدل دون الإكثار منه فلن تحدث أي مشكلة، أما إن حدث العكس وتناولنا كميات كبيرة عندها تظهر أضرار الريحان وهي:-
- احتمال الإصابة بمرض سرطان الكبد فقط إن تم تناوله بشكل كبير للغاية.
- يجب الحذر منه لكل من يعاني من سيولة الدم حتى لا يزداد النزيف ويسبب لهم مشكلة.
- على مريض الضغط المنخفض الانتباه عند تناوله حيث أنه يقلل من ضغط الدم.
- يجب عدم تناوله عند تحديد موعد جراحة بمدة كافية.
- إن كان لديك أي حساسية فيجب الإقلاع عنه حتى لا يتفاقم الأمر.
- لا يجب تناوله بكثرة للحامل أو للأطفال.
يعد الريحان عشبة صحية للغاية ويمكن استخدامه لحل مشاكل عديدة سواء صحية أو جمالية فهو يمتلك العديد من الفوائد التي جعلته الأفضل، ولكن لابد من الانتباه جيدًا فلا يجب الإكثار منه حتى لا يحدث أي ضرر، كما يجب امتناع الحالم وذوي الحساسية من استخدامه.
عذراً التعليقات مغلقة