زيت الطحالب

زيت الطحالب

د. اسراء احمد
مقالات
د. اسراء احمد8 مارس 202020 مشاهدةآخر تحديث : منذ سنة واحدة

هل سمعت من قبل عن زيت الطحالب وفوائده لصحتك؟ عندما تفكر في الطحالب، فإنك غالباً ما تفكر في الطبقة الخضراء التي تتكون أحياناً على أسطح البرك، والبحيرات. لكن، قد لا تتصور أن هذا الكائن البحري يزرع أيضاً في مختبرات للاستفادة من زيته الفريد الغني بأحماض الأوميغا 3 الدهنية.

يخبرك هذا المقال كل ما تحتاج معرفته عن زيت الطحالب، عناصره الغذائية، فوائده، الجرعة والآثار الجانبية.


نبذة عن زيت الطحالب

تشمل الطحالب حوالي 40,000 نوع، تتراوح من الكائنات المجهرية أحادية الخلية والتي تعرف باسم الطحالب الدقيقة إلى الأعشاب البحرية.

تعتمد جميع أنواع الطحالب على الطاقة من ضوء الشمس، وثاني أكسيد الكربون.

وجدت إحدى الدراسات أن نسبة الأوميغا 3 في الطحالب المجهرية تشبه تقريباً نسبتها في الأسماك. مع ذلك، من السهل زيادة نسبة الأوميغا 3 في الطحالب من خلال التحكم في تعرضها للأشعة فوق البنفسجية، والأكسجين، والصوديوم، والجلوكوز، ودرجة الحرارة.

يتم استخراج زيت الطحالب، وتنقيته، واستخدامه بطرق متنوعة، بما في ذلك إثراء الدواجن، وأعلاف الأسماك.

عندما تأكل البيض، أو الدجاج، أو السالمون المحسن بالأوميغا 3، فمن المحتمل أن هذه الدهون تأتي من زيت الطحالب.


الفوائد الصحية لزيت الطحالب

كشفت الأبحاث أن الأشخاص الذين يحصلون على نسب أعلى من الأوميغا 3، معرضون لخطر أقل للإصابة ببعض المشاكل الصحية.

تشمل فوائد زيت الطحالب ما يلي:

  • تدعيم صحة القلب

تحسن مكملات الأوميغا 3 من صحة الأوعية الدموية، حيث وجدت دراسات حديثة أن تناول مكملات الأوميغا 3 من مصادر بحرية مختلفة، قد قلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية، وجميع أمراض القلب، وكذلك الوفاة الناجمة عن هذه الحالات.

وبالمثل، تبين أن الأوميغا 3 تقلل من مستوى الدهون الثلاثية.

حيث أظهرت الدراسات التي استخدمت زيت الطحالب أن تناول ما بين 200 – 1000 ملليغرام يومياً، قد يقلل من مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 25%، كما يحسن أيضاً من مستوى الكوليسترول بالدم.

  • تقليل الاكتئاب

الأشخاص المصابون بالاكتئاب غالباً ما يعانون من مستويات منخفضة من الأوميغا 3.

أوضحت دراسات شملت أكثر من 150,000 شخص، أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأسماك أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب.

الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، والذين يتلقون مكملات الأوميغا 3 غالباً ما يلاحظون تحسناً في الأعراض.

  • تعزيز صحة العين

إذا كنت تعاني من جفاف العين، أو إرهاق العين، فإن تناول مكملات الأوميغا 3 قد يقلل من أعراضك.

في الأبحاث التي أجريت على الأشخاص الذين يعانون من تهيج العين، وجد أن تناول 600 – 1200 ملليغرام من الأوميغا 3 قد يقلل من الأعراض.

قد تحتوي الأوميغا 3 على فوائد أخرى للعين، مثل: محاربة الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهي حالة قد تسبب فقدان البصر.

  • مكافحة الالتهاب

قد تمنع الأوميغا 3 المركبات التي تسبب الالتهابات، وبالتالي تساعد في مكافحة بعض الحالات الالتهابية.

تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن الأوميغا 3 بمكن أن تساعد في التحكم في أمراض مثل:

  • التهاب المفاصل.
  • القولون.
  • الربو.

جرعة زيت الطحالب وطريقة تناولها

إذا لم تكن تتناول السمك مرتين في الأسبوع على الأقل، فقد تكون أحماض الأوميغا 3 الدهنية منخفضة لديك.

توفر مكملات زيت الطحالب كميات متفاوتة من هذه الأحماض الدهنية، حاول أن تختر واحدة توفر 250 ملليغرام على الأقل لكل وجبة.

إن كنت تعاني من ضغط الدم ومستويات مرتفعة للدهون الثلاثية، فكر في سؤال الطبيب عما إذا كان يتوجب عليك تناول جرعة أعلى.

رغم أنه يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم، إلا أن معظم الشركات المصنعة توصي بتناولها مع وجبة، خاصةً تلك التي تحتوي على الدهون.

تذكر أن الدهون الغير مشبعة الموجودة في مكملات زيت الطحالب يمكن أن تتأكسد بمرور الوقت، لذلك تأكد من تخزين الكبسولات في مكان جاف وبارد، والمكملات الغذائية السائلة في الثلاجة.


الآثار الجانبية لزيت الطحالب

تعتبر مكملات الأوميغا 3 آمنة بشكل عام، إلا إذا كنت تتناول جرعات عالية جداً.

على الرغم من أن زيت السمك قد يؤدي إلى حرقة في المعدة، التجشؤ، اضطراب الجهاز الهضمي، الغثيان، إلا أن استخدام زيت الطحالب نادراً ما يسبب ذلك.

قد تتفاعل مكملات الأوميغا 3 مع بعض الأدوية، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب أولاً.

قد تؤثر أيضاً على الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين، مما يزيد من خطر التعرض للنزيف.


يعتبر زيت الطحالب مصدراً نباتياً للأوميغا 3، حيث يوفر نفس فوائد زيت السمك. غير أنه يعد خياراً أفضل إن كنت لا تأكل الأسماك، أو تتبع نظاماً غذائياً نباتياً، أو لا تفضل طعم زيت السمك أو آثاره.

موقع السوق

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.