فوائد الزنك zinc وأين يوجد في الغذاء

benefits of zinc

من فوائد الزنك zinc أنه يعمل على توازن الهرومات في الجسم, ويحمي من الإصابة بمرض السرطان، ويوجد في لحم البقر واللوبيا وفول الصويا والفول السوداني، وهو عنصر مفيد جدا لجسم الإنسان.

كتابة: إيمان عبد الحميد | آخر تحديث: 18 أبريل 2020 | تدقيق: غادة أحمد
فوائد الزنك zinc وأين يوجد في الغذاء

من فوائد الزنك zinc الصحية أنه يؤثر على عمل العديد من الإنزيمات في الجسم، ومفيد لمرضى السكري ولصحة القلب والأوعية الدموية، وجسم الإنسان بحاجة إلى نسب صغيرة منه يوميًا، للحفاظ على صحته.


ما هو الزنك zinc

يعد معدن الزنك من العناصر الهامة، وذلك لأن له استخدامات وفوائد متعددة، وهو موجود في جميع أجزاء جسم الإنسان، وبالرغم من أن هناك مجموعة كبيرة من الأفراد لم يسمعوا من قبل عن فوائد الزنك إلا أنه ظهر للضوء في الآونة الأخيرة.

ويعمل الزنك كمكون مهم للإنزيمات المختلفة، وهو من أكثر المعادن نشاطًا في جسم الإنسان، حيث يؤثر على عمل العديد من الإنزيمات المتنوعة.


مخاطر نقص معدن الزنك zinc

قد يؤدي نقص الزنك في جسم الإنسان إلى حدوث العديد من المشاكل الصحية، مثل:

  • قصر القامة.
  • ضعف المناعة.
  • قصور الغدد التناسلية.
  • اضطرابات الجلد.
  • خلل معرفي.

أطعمة تحتوي على معدن الزنك zinc
أطعمة بها معدن الزنك

أين يوجد معدن الزنك zinc في الغذاء

هناك العديد من الأنواع الغذائية التي تحتوي على الزنك، ولأن الأطعمة الحيوانية تحتوي على نسبة عالية من البروتين، فإن الزنك يوجد فيها بنسبة أعلى من الأطعمة النبايتة.

والحصول على الزنك من الأطعمة الحيوانية يعد أقوى بكثير من الأطعمة النباتية لأنه حيث يتم امتصاص معدن الزنك منها بسهولة.

ويوجد معدن الزنك في:

  • اللحوم الحمراء.
  • اللحوم العضوية.
  • اللحوم البحرية مثل الرخويات والمحار.
  • الدواجن.
  • الحليب.
  • اللوبيا.
  • فول الصويا.
  • منتجات الألبان.
  • الخضروات (الورقية والجذرية).
  • الحبوب الكاملة.

اقرأ أيضًا: معدن الزنك – zinc


فوائد الزنك الصحية

يعتبر الزنك ضروري جدا للآداء البيولوجي، التنمية، التكاثر، التعبير الجيني، والنمو الطبيعي، فيما يلي أهم الفوائد الصحية للجسم:

من فوائد الزنك تقوية الخلايا والحواس

  • يساعد معدن الزنك على تقوية الخلايا.
  • تقوية الحواس كالشم والتذوق، مما يقلل من ظهور الشيخوخة.

Skin health صحة الجلد

  • يزيد الزنك من عدد خلايا الدم البيضاء.
  • يمنع حدوث العدوى البكتيرية.
  • وبذلك فهو يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون Testosterone المرتبط بحب الشباب ومشاكل الجلد الأخرى.
  • وبزيادة هذا الهرمون في جسم الرجال، فإنه يجعل البشرة أكثر شبابًا وأكثر صحًة.

الحماية من دور البرد

  • من خلال زيادة عدد خلايا الدم البيضاء التي تدافع عن الجسم عندما يتعرض للإنفلونزا، أو الإلتهابات والفيروسات.

الزنك علاج قوي للسرطان

  • تعمل الخلايا السرطانية على إتلاف الحمض النووي.
  • لذلك ينصح بتناول أطعمة تحتوي على معدن الزنك لأنه قادر على إصلاح الخلايا وحمايتها.

معدن الزنك يخفف من آلام الدورة الشهرية

  • تقل نسبة معدن الزنك عند النساء أثناء الدورة الشهرية، مما يجعلها تشعر بالتعب والضعف.
  • ولذلك ينصع بتناول غذاء صحي يحتوي على الزنك، لأنه يساعد الجسم على إنتاج الطاقة.
  • كما ينصح الأطباء بتناول زيت السمك الغني بالزنك.

علاج فعال لاضطرابات البروستاتا

  • يحدث سرطان البروستاتا نتيجة تورم غدة البروستاتا والاضطرابات التي تحدث فيها.
  • ولذا ينصح الأطباء بتناول ما يقرب من 15 جم من الغذاء الذي يحتوي على معدن الزنك zinc، لأنه يعمل على علاج هذه الاضطرابات.

معدن الزنك يعالج الزهايمر

  • وجود فيتامين (B6) مع الزنك يعززان صحة الدماغ.
  • والأطعمة التي تحتوي على معدن الزنك تقوي الذاكرة، وتحمي من التعرض لمرض الزهايمر خصوصا عند كبار السن.

من فوائد الزنك أنه يعمل على تجديد الخلايا

  • يعمل الزنك كمحفز لتركيب البروتين والوظائف الإنزيمية.
  • ويعد البروتين مهمًا جدًا في عملية نمو خلايا الجسم.
  • ويساعد الزنك في عملية إصلاح الحمض النووي.
  • ويقوم معدن الزنك بدورًا حيويًا في الحفاظ على التمثيل الغذائي للجسم.
  • والزنك يجعل الجسم قادرًا على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ليستفيد منها الجسم في القيام بمهامه الضرورية والمختلفة.

فوائد الزنك في علاج الصلع

يمكنك شراء مكملات الزنك من متاجر الأطعمة، فهو مفيد جدا لعلاج الصلع، وعلاج تساقط الشعر عند البالغين والأطفال.


تأثير الزنك على هرمونات الجسم

  • من فوائد الزنك أنه يعمل على زيادة الهرومات في جسم الإنسان، حيث يعمل على زيادة هرمون التستوستيرون بشكل طبيعي، ولهرمون التستوستيرون أدورًا هامة عند النساء والرجال.
  • يؤثر الزنك على الهرمونات الأنثوية الجنسية، حيث يساعد في تكوين إنطلاق البويضات من المبيض.
  • وللزنك تأثيرًا إيجابيًا على هرمون البروجسترون والإستروجين عند النساء، مما يعزز عملية الإنجاب.
  • نقص الزنك يؤثر على هرمون الاستروجين عند المرأة، ويتسبب في حدوث قلق واضطرابات وتقلبات المزاج والعقم والحيض وانقطاع الطمث مبكرا، بل ربما يجعل المرأة أكثر عرضة للإصابة بمرض السرطان.
  • ويعتبر الزنك مفيد لنمو عضلات الجسم.

“اقرأ أيضًا: دواء الزنك


الأثار الجانبية للزنك

رغم أن الزنك له العديد من الفوائد، إلا أن الزيادة منه لها آثارًا جانبيًة، مثل:

  • الغثيان.
  • فقدان الشهية.
  • آلام في المعدة.
  • الإسهال والصداع.
  • زيادة الزنك تؤدي إلى حدوث تطور في حصوات الكلي.

لا ينصح بتناول الزنك عن طرق الفم لفترة طويلة، لأنه قد يتسبب في نقص النحاس في الجسم، ويمكنك استشارة الطبيب المختص.


بعد أن تعرفت على أهم فوائد الزنك الصحية، وأين يوجد في الغذاء، وما هي الأثار الجانبية والأضرار لزيادة تناوله، نرجو منك تناول الكميات المناسبة تحت إشراف الطبيب، دمتم سالمين.

958 مشاهدة

ساهم باثراء المحتوى من خلال اضافة تعليق